Pendahuluan: Disebut "Ginseng di antara hewan", yang lebih bergizi daripada daging. Harganya 6 yuan per kati, enak dan terjangkau, jangan lewatkan
Memasuki bulan lunar ke-12, jarak ke Imlek semakin dekat. Saat ini, Anda bisa mulai mempelajari masakan yang akan dimasak untuk jamuan makan tahun baru. Dalam hidangan jamuan makan tidak banyak hidangan daging. Makanan sehat dan bergizi adalah yang terpenting. Bahan yang disebut "Ginseng pada Hewan" adalah pilihan yang bagus. Harganya hanya 6 yuan per kati, yang jauh lebih murah dari pada babi, dan juga sangat bergizi. Lebih banyak untuk dimakan anggota keluarga selama bulan lunar kedua belas. Tubuh kita juga akan terbantu, dan menggunakan bahan ini untuk membuat hidangan perjamuan juga akan terbebas dari mukanya.Untuk bahan yang enak, terjangkau dan bergizi ini sayang sekali untuk dilewatkan, Kuncinya adalah Cara memasaknya juga sangat sederhana, dan Anda dapat dengan mudah membuat hidangan yang lezat. Saya akan membagikan resepnya secara mendetail di bawah ini. Enak dan indah.
Cara mengukus telur puyuh dengan jamur:
Bahan cadangan: 8-10 butir telur puyuh, 8-10 jamur shiitake, 3 sendok kecap asin, 1 sendok saus tiram, 1 sendok teh pati kering, sedikit bubuk lima bumbu, sedikit garam, sedikit gula, dan setengah wortel;
Proses produksi: Langkah pertama adalah menyiapkan jamur shiitake dalam jumlah yang tepat. Cara terbaik adalah menggunakan jamur shiitake segar yang berukuran relatif besar. Rendam jamur shiitake dalam air hangat sebentar, lalu buang akarnya, bersihkan dengan hati-hati, kendalikan airnya dan sisihkan, 1 buah wortel kecil , Dicuci dan dipotong-potong untuk digunakan;
Langkah kedua adalah menyiapkan telur puyuh dalam jumlah yang tepat pada waktu yang bersamaan.Jumlah telur puyuh harus sama dengan jumlah jamur shiitake. Kemudian siapkan piring untuk dikukus. Taruh jamur shiitake yang berbentuk mangkuk terlebih dahulu. , Lalu ketuk telur puyuh ke dalam setiap jamur;
Langkah ketiga, tambahkan air secukupnya ke dalam panci.Setelah air mendidih, masukkan jamur dan telur puyuh di atas air, lalu kukus selama 15 menit.Kukus jamur dan telur puyuh.Selama proses pengukusan, siapkan kuahnya. Taruh kecap ringan, saus tiram, garam, gula dan bubuk lima bumbu dalam mangkuk kecil;
Langkah keempat tambahkan satu sendok teh pati kering, lalu campurkan dengan sekitar 6 sendok teh air.Setelah telur puyuh dan jamur shiitake dikukus, keluarkan dan letakkan di piring yang lebih gelap. Tambahkan minyak nabati ke wajan, panaskan dan tambahkan wortel;
Langkah kelima, setelah benar-benar menggoreng, aduk dan tuangkan saus yang telah disesuaikan sebelumnya ke dalam panci, tumis merata, matikan api setelah kuah mengental, tuangkan ke atas telur puyuh, dan terakhir taburkan Tambahkan daun bawang cincang untuk menghias.
Ringkasan editor: Saya percaya setelah membaca resepnya, semua orang akan menemukan bahwa ramuan yang disebut "Ginseng pada Hewan" adalah telur puyuh. Berapa pun ukuran telur puyuh, nilainya sangat kaya. Telur puyuh mengandung nilai gizi yang kaya. , Dan harganya relatif terjangkau. Saya membelinya di pasar sayur hanya 6 yuan satu catty, yang jauh lebih terjangkau daripada daging babi. Kuncinya adalah hidangannya terasa sangat enak. Gunakan telur puyuh dan jamur shiitake sebagai korek api, yang lebih baik dari daging. Harus bernutrisi, dan keharuman jamur shiitake akan membuat keseluruhan hidangan menjadi lebih kaya.Untuk hidangan lezat dan terjangkau seperti itu, jangan sampai ketinggalan di bulan ke-12.
Tips memasak:
1. Karena jamur shiitake perlu diisi telur puyuh maka ukuran jamur shiitake harus besar, dan jika ingin tampil cantik ukuran jamur shiitake juga pada dasarnya harus sama.Hati-hati jangan sampai akarnya pecah saat memilih jamur shiitake, jika tidak maka tidak akan Operasi tindak lanjut yang mudah;
2. Saat mengukus jamur shiitake dan telur puyuh, cukup rebus panci airnya, tentukan waktu mengukusnya sesuai dengan keadaan sebenarnya, dan kukus hingga merata;
3. Saat kuah dituang ke dalam panci untuk menggoreng, perlu dituang ke dalam panci sambil diaduk agar tidak terjadi pengendapan pati, Saus bisa dimasak sampai kental dan panasnya bisa dimatikan, perhatikan api kecilnya dan terus diaduk agar panci tidak lengket. Hidangannya enak hanya saat panas.
Metode telur puyuh ini enak dan menarik. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan perjamuan. Jika Anda juga suka makan telur puyuh, Anda dipersilakan untuk mengumpulkan dan belajar dari metode ini, atau membaginya dengan lebih banyak orang untuk dipelajari!
- Cita rasa tahun ini enak, jangan sampai ketinggalan jajanan gorengan, cocok untuk jamuan Hakka, simple and enak, wangi spesial
- Hidangan yang harus dimiliki untuk makan malam Tahun Baru Guangdong. Anda bisa membuatnya dengan kaki ayam. Kulitnya halus dan dagingnya halus, ringan dan enak, dan rasanya juga mie.
- Saat membuat gurita asam manis, jangan asal goreng ikannya, tambahkan sedikit trik agar gurita empuk dan enak.
- 1 mangkuk tepung ketan dan 1 genggam kurma merah, rendam dalam map, kukus, manis, lembut dan berlilin, bergizi dan bergizi, manis dan meriah
- Kroket Tahun Baru, saya tidak menggunakan lobak atau akar teratai. Renyah dan enak dan tidak berminyak. Keluarga saya menyukainya.
- Di musim dingin yang sepi, jangan lewatkan untuk minum sup daging kambing untuk keluarga Anda, semangkuk kehangatan perut, kehangatan hati dan perut.
- Saat menumis domba dengan daun bawang, jangan hanya menambahkan anggur masak, ingat kudeta kecil, domba itu empuk dan berair tetapi bukan daging kambing
- Cara baru kulit tahu sedang on fire. Untuk membuat sepiring besar biayanya 3 yuan. Pedas dan enak. Ini makanan untuk seluruh keluarga.
- Cocok untuk membuat arak beras di musim dingin. Anda bisa membuat nasi sisa di rumah. Rasanya manis dan enak serta hemat uang. Belajar tidak membeli
- Praktik "minyak cabai" tidak disebarkan oleh pihak hotel, tambah satu langkah lagi, minyak lada itu harum dan enak