- Carob 500 g
- Isi daging babi 250 gram
- minyak Jumlah yang tepat
- saus tiram 20 gram
- tepung 500 g
- ragi 5 gram
- bawang merah 30 g
- Jahe 8 gram
- Tiga belas dupa 10 gram
- garam 5 gram
- MSG sedikit
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Keluarkan urat kacang pada kedua sisi kacang, bersihkan, potong kecil-kecil, masukkan minyak ke dalam wajan, dan tumis seperti biasa, goreng kacang merah hingga hijau cantik, dan biarkan dingin untuk digunakan nanti.
- 2 Tambahkan saus tiram ke dalam isian daging babi, aduk satu arah dengan sumpit, cincang bawang bombay dan jahe, dan tambahkan ke dalam isian daging.
- 3 Tambahkan tiga belas rasa yang harum, tambahkan minyak nabati dan aduk rata, tuangkan isian daging yang sudah disiapkan ke dalam kacang dingin, tambahkan garam dan monosodium glutamat, dan terakhir campur isian dan sesuaikan rasanya.
- 4 Ragi dicairkan dengan air hangat, tuangkan ke dalam tepung, tambahkan air secukupnya, uleni adonan hingga tiga cahaya yaitu lampu panci, lampu permukaan, dan lampu tangan, lalu taruh di tempat hangat untuk difermentasi.Setelah adonan terfermentasi, uleni hingga merata Bagi menjadi takaran kecil dengan ukuran yang sesuai, gulung ke dalam cakram, mulailah membungkusnya, masukkan isian kacang merah ke dalam adonan yang sudah digulung, pegang dengan tangan kiri, dengan ibu jari kanan di atas, pegang tepi adonan dengan jari telunjuk dan lanjutkan ke depan, dan terakhir tutup mulut Setelah dibungkus, ini adalah roti kukus bundar, yang juga bisa dibungkus dengan bentuk daun willow, sesuka Anda.
- 5. Roti jangan langsung dikukus. Tutupi dengan tirai dan bangunkan. Sekitar 15-20 menit, bakpao akan menjadi gemuk dan berwarna putih. Jika agak ringan, akan difermentasi dan siap dikukus. .
- 6 Tambahkan air secukupnya ke dalam steamer Ketika sudah hangat tambahkan bakpao SAIC mulai menghitung waktu dan kukus kurang lebih 17 menit, tergantung ukuran bakpao kukus dan banyaknya daging.
Tips
1. Roti buncis, harus digoreng terlebih dahulu, agar buns terasa harum. 2. Setelah bakpao dibungkus jangan langsung dikukus, harus dibiarkan di sana untuk bangun beberapa saat. Saat bakpao sudah berwarna putih gendut, bisa dikukus di dalam panci agar bisa matang dengan baik. Nasi goreng dengan telur mustard
Sebelumnya