- tepung Jumlah yang tepat
- Jamur shiitake kering Jumlah yang tepat
- Daging babi asap Jumlah yang tepat
- ragi Jumlah yang tepat
- Chives Jumlah yang tepat
- Wijen dimasak Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- rebus Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan tepung dan bubuk ragi ke dalam mangkuk, tambahkan air secukupnya untuk diuleni menjadi adonan halus, tutup dengan bungkus plastik dan fermentasi.
- 2 Rendam jamur shiitake terlebih dahulu, cuci bersih dan peras airnya, lalu potong-potong.
- 3 Cuci bacon, potong bagian yang tidak berlemak dan berlemak, lalu potong menjadi daging cincang.
- 4 Masukkan daging cincang dan jamur shiitake ke dalam mangkuk, kocok telur, tambahkan daun bawang cincang dan aduk rata dalam satu arah.
- 5 Taburkan tepung terigu pada panel, celupkan tangan dengan tepung, keluarkan adonan hasil fermentasi hingga dua kali lipat, uleni hingga habis, lalu bagi menjadi takaran kecil.
- 6 Uleni adonan kecil dan ratakan, uleni menjadi adonan bulat dengan ketebalan di bagian tengah dan sekelilingnya tipis, dan isikan dengan jumlah yang sesuai.
- 7 Tutup mulut dan peras kantong menjadi sanggul.
- 8 Olesi minyak ke dalam wajan, masukkan roti yang sudah jadi ke dalam wajan, dan fermentasi untuk kedua kalinya selama 10 menit.
- 9 Goreng dengan api sedang dan kecil selama dua menit, dan tuangkan air yang menutupi dua pertiga roti ke dalam panci.
- 10 Tutup panci dan didihkan dengan api sedang-kecil sampai air di dalam panci mengering.
- 11 Buka tutupnya, taburi daun bawang cincang dan biji wijen hitam matang, tambahkan beberapa tetes minyak wijen, tutupi tutupnya dan didihkan sebentar.
Roti Kukus Babi Rasa Kacang Merah
Sebelumnya
Roti Pork dan Terong
Lanjut