- Tepung rendah gluten 100 gram
- mentega 100 gram
- Bubuk gula putih 60 ~ 50g
- Kuning telur yang sudah dimasak 2 buah
- Bubuk garam 1 g
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan dua kuning telur rebus. Campur tepung rendah gluten dan tepung maizena, dan siapkan mentega, gula halus dan garam.
- 2 Mentega melunak secara alami atau dipanaskan dalam air, tambahkan icing sugar dan garam, dan kocok dengan pengocok hingga warnanya sedikit lebih cerah, dan volumenya sedikit mengembang.
- 3 Masukkan kuning telur rebus ke atas saringan jaring, tekan melalui saringan dengan spatula dan tambahkan ke dalam mentega kocok.
- 4 Ayak campuran tepung rendah gluten dan tepung maizena, aduk sedikit dan aduk.
- 5 Pegang dan uleni dengan tangan hingga membentuk adonan, terasa agak kering dan tidak basah atau kendor, bungkus dengan cetakan baru dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
- 6 Keluarkan adonan yang sudah didinginkan dan uleni menjadi bakmi berukuran 16g, atau sesuai selera.
- 7 Gunakan ibu jari Anda untuk menekan deviasi dengan lembut untuk membentuk retakan kecil yang indah secara alami, dan letakkan loyang.
- 8 Masukkan ke dalam oven 170 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 18 menit.
- 9 Biskuit yang dipanggang didinginkan dan dikemas dalam tabung.
- 10 Temperatur tiap oven berbeda-beda Pastikan untuk menahan temperatur oven Anda sendiri Gambar di atas adalah contoh Biskuit yang dipanggang harus berwarna agak kuning dan renyah di mulut.
Tips
1. Bilas telur, rendam dalam panci dengan air dingin selama beberapa menit, rebus dengan api sedang selama 8 menit, angkat, lalu rendam dalam air dingin selama beberapa menit, kemudian dapat dikupas dan digunakan. 2. Jika suhu oven tidak mudah dipegang, Anda bisa mengubah suhu oven menjadi 160 derajat dan memanggangnya selama 25 menit, yang bisa mengurangi risiko memanggang. 3. Jika Anda tidak suka makan terlalu manis, kurangi jumlah gula. Roti babi Cina jenis sup
Sebelumnya
Biskuit Wijen Oatmeal
Lanjut