- tepung 450 gram
- ragi 2 gram
- Minyak jagung 60 gram
- Gula 80 gram
- air murni 180 gram
- Tanggal manisan Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan air murni, minyak jagung, gula ke dalam ember roti; masukkan tepung, dan terakhir masukkan bubuk ragi.
- 2 Mulailah prosedur pencampuran. Uleni adonan selama 30 menit.
- 3 Keluarkan adonan untuk menyatu kembali dan lakukan fermentasi.
- 4 Masukkan kurma manisan untuk digunakan nanti.
- 5 Adonan difermentasi hingga lebih dari 2 kali ukurannya.
- 6 Keluarkan adonan dan uleni hingga habis. Gulung menjadi potongan panjang.
- 7 Taburi lapisan manisan kurma.
- 8 Gulung menjadi gulungan panjang.
- 9 Potong menjadi beberapa bagian secara merata.
- 10 Satukan kembali sedikit, masukkan ke dalam loyang, dan tutupi dengan bungkus plastik untuk fermentasi sekunder.
- 11 Fermentasi menjadi 2 kali lipat ukurannya.
- 12 Suhu oven 200 derajat. Panggang lapisan tengah dan bawah selama 18 menit.
- 13 Keluarkan loyang dan dinginkan sebelum disajikan.
Tips
1. Piring agak penuh setelah fermentasi kedua, sehingga suhu dan waktu memanggang sedikit ditingkatkan. . 2. Suhu dan waktu memanggang oven hanya untuk referensi. 3. Umumnya untuk memanggang roti jenis ini, gunakan mesin pembuat roti untuk menguleni adonan selama 30 menit. Tumis Tomat dengan Jamur Xiuzhen
Sebelumnya
Roti gandum
Lanjut