- tepung 500 g
- ragi 2 gram
- Minyak jagung 60 gram
- Gula 100 gram
- air murni 200 g
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan air murni, minyak jagung, gula ke dalam ember roti; masukkan tepung, dan terakhir masukkan bubuk ragi. Masukkan ke dalam mesin roti dan mulai program pencampuran adonan.
- 2 Uleni adonan selama kurang lebih 30 menit. Satukan kembali adonan dan fermentasi sekali.
- 3 Fermentasi menjadi lebih dari 2 kali ukurannya.
- 4 Keluarkan adonan dan uleni hingga merata lalu buang angin, dan bagi rata menjadi 2 adonan. Uleni adonan menjadi irisan panjang.
- 5 Taburkan selapis remah-remah di atas loyang.
- 6 Masukkan adonan yang panjang ke dalam wajan.
- 7 Gunakan gunting untuk memotong celah pada 45 derajat.
- 8 Pindah ke kedua sisi secara terpisah
- 9 Setelah selesai dipesan, sajikan sebagai kuping gandum hijau. Tutup dengan bungkus plastik dan fermentasi dua kali.
- 10 Fermentasi menjadi 2 kali ukuran, taburkan lapisan remah-remah di atasnya.
- 11 oven 200 derajat. Panggang lapisan tengah dan bawah selama 10 menit.
- 12 Kemudian turunkan oven ke 180 derajat, pindahkan loyang ke tingkat tengah, dan panggang lagi selama 8 menit.
- 13 Keluarkan loyang dan dinginkan sebelum disajikan.
Tips
1. Jika adonan lebih kecil, waktu memanggang bisa dikurangi. 2. Suhu dan waktu memanggang oven hanya untuk referensi. 3. Crisp dibuat dengan mencampurkan mentega lunak dan tepung. Manisan Tanggal Rolls
Sebelumnya
Roti babi Cina jenis sup
Lanjut