- Hati babi 1 potong
- Tauge 200 g
- Ribuan sutra 1 potong
- Doubanjiang 2 sendok
- Cabai kering 2 buah
- kecap 1 sendok
- Jahe dan Bawang Putih Jumlah yang tepat
- Lada 1 sendok teh
- Memasak anggur 1 sendok
- Tepung jagung 1 sendok
- Garam minyak Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- memasak Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan sedikit merica ke dalam panci dan panggang perlahan sampai harum;
- 2 Letakkan merica goreng di atas talenan, dan gunakan penggilas adonan untuk menghancurkannya menjadi halus;
- 3 Potong hati babi menjadi irisan tipis, tambahkan garam, anggur masak, dan pati, aduk rata dan rendam;
- 4 Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak, tambahkan pasta kacang dan tumis;
- 5 Tumis minyak merah dan tambahkan bawang putih cincang dan jahe dan lanjutkan menumis;
- 6 Tumis aromanya, tambahkan air secukupnya sampai mendidih, kemudian didihkan selama dua atau tiga menit;
- 7 Tambahkan garam dan kecap asin secukupnya;
- 8 Setelah memasak, buang kotoran di dalamnya dan tinggalkan sup bening;
- 9 Masukkan ribuan lembar sutra dan didihkan selama dua menit, kemudian angkat;
- 10 Masukkan tauge dan rebus;
- 11 Sebarkan seribu lembar sutra yang sudah matang di dasar mangkuk, lalu lapisi tauge;
- 12 Masukkan hati babi sepotong demi sepotong ke dalam sup dan rebus;
- 13 Setelah hati babi panas dan berubah warna, keluarkan dan oleskan pada permukaan tauge;
- 14 Gunakan sendok untuk mengambil sup dalam jumlah yang sesuai dan masukkan ke dalamnya;
- 15 Taburkan bawang putih cincang, cabai merah, dan mie lada pada permukaan ati babi;
- 16 Ambil panci bersih dan bakar minyak secukupnya;
- 17 Matikan api saat minyak sedikit berasap, dan tuangkan minyak panas ke permukaan bumbu;
- 18 Mendengarkan ejekan, "hati babi rebus" yang penuh godaan pedas ini sudah lengkap.
Tips
1. Untuk sayuran rebus, Anda harus membuat sendiri biji merica cincang, panggang merica perlahan di atas api kecil, lalu gunakan penggilas adonan untuk menghancurkannya untuk digunakan nanti; 2. Masukkan minyak ke dalam panci panas, tambahkan pasta kacang dan tumis untuk mendapatkan minyak merah, lalu tambahkan bawang putih dan jahe untuk menumis harum, tuangkan air dalam jumlah yang sesuai, rebus ke dalam sup, dan buang kotoran; 3. Masak sayuran yang telah disiapkan bagian bawahnya terlebih dahulu, kemudian masukkan hati babi yang telah direndam sebelumnya ke dalamnya dan rebus satu per satu, hati-hati jangan sampai merebusnya dan bisa dikeluarkan setelah berubah warna; 4. Taruh mie lada yang sudah disiapkan, bawang putih cincang, cabai merah dan daun bawang cincang di atas permukaan hati babi, campur dengan minyak panas, dengarkan suara seruputnya, "hati babi rebus" yang pedas dan lezat ini selesai Naik. Tumis Lebanon dengan Bubur Ayam Hot Pepper
Sebelumnya