- Ceker ayam 800 gram
- wortel 1
- seledri 1 g
- Acar paprika 1 botol
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- paprika hijau Jumlah yang tepat
- adas bintang Jumlah yang tepat
- Lada Jumlah yang tepat
- daun salam Jumlah yang tepat
- Cuka beras putih Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- Pedas sedang Rasa
- memasak Kerajinan
- sepuluh menit membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Bahan: 800 gram ceker ayam, 350 gram acar lada, 1 wortel, 1 seledri, adas bintang, merica, daun salam, daun bawang, cuka beras putih, dan arak masak.
- 2 Bahan: 1 buah jahe tua, 2 buah cabai hijau
- 3 Wortel dipotong-potong dan terlihat bagus.
- 4 Potong seledri dan merica kecil-kecil, iris jahe dan wortel.
- Potong kuku kaki ayam, potong menjadi beberapa bagian, dan rendam untuk membersihkan darahnya.
- 6 Masukkan ceker ayam ke dalam panci, tambahkan air dingin, 1 sendok makan cuka beras putih, 1 sendok makan arak masak.
- 7 Rebus panci selama 8 menit dan matikan api.
- 8 Masukkan ceker ayam ke dalam air dingin dan bilas beberapa kali untuk menghilangkan rasa berminyak, lalu bilas dengan air dingin untuk terakhir kali.
- 9 Masukkan ceker ayam yang sudah dicuci ke dalam keranjang pembuangan dan tiriskan airnya.
- 10.300 gram air, rebus adas bintang, merica, daun salam, dan daun bawang cincang menjadi saus, dinginkan hingga bersih.
- 11 Masukkan ceker ayam dan bahan-bahannya ke dalam wadah kaca.
- 12 Tuang acar merica dan acar air.
- 13 Tuang saus yang sudah dimasak dan aduk rata.
- 14 Tuang sedikit cuka beras putih.
- 15 Tuang sedikit anggur masak.
- 16 Segel di lemari es dan rendam selama lebih dari 8 jam.
- 17 Produk jadi.
- 18 produk jadi ada di atas meja.
Tas bihun daun bawang
Sebelumnya