1. Potong sayap ayam sebanyak 2 pisau di kedua sisinya, rebus dalam panci dengan air dingin, cuci bersih dan tiriskan untuk digunakan nanti
2. Setelah daun teh diseduh, tiriskan airnya, masukkan sedikit minyak lagi ke dalam wajan minyak dan goreng dengan api kecil agar renyah.
3. Tiriskan minyak setelah digoreng
4. Goreng sayap ayam dalam kuali daun teh goreng, tidak perlu diberi minyak, goreng 2 sisinya berwarna emas
5. Masukkan gula pasir, garam, arak beras, kecap manis, aduk rata dan didihkan sampai air mengering
6. Masukkan biji wijen, tumis daun tehnya sebentar
7. Keluar dari pot
Sayap Ayam Bakar Madu
Sebelumnya
Hairtail direbus
Lanjut