1. Cuci gurita, potong-potong, rendam dengan garam dan arak masak selama setengah jam
2. Saat minyak dalam wajan matang, kocok telur dan taruh dalam mangkuk.Celupkan gurita kubus dengan cairan telur, dan goreng dalam panci minyak sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan
3. Gurita goreng, sisihkan
4. Bersihkan panci, panaskan minyak, goreng dengan daun bawang, jahe, bawang putih, cabai, merica, tambahkan gula pasir, tuang gurita kubus, tumis beberapa kali, tambahkan sari ayam secukupnya
Hairtail direbus
Sebelumnya
Paha Ayam Rebus
Lanjut