- Tepung serbaguna 100 gram
- Minyak jagung 27 gram
- Sirup maltosa 5 gram
- Air hangat 48 gram
- pasta kacang merah 156 gram
- Tepung serbaguna 55 gram
- Minyak jagung 26 gram
- Asli Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Buat kulit minyak terlebih dahulu, dan tuangkan bahan kulit minyak ke dalam baskom
- 2Karena porsinya terlalu kecil, campur bahan terlebih dahulu ke dalam adonan, lalu masukkan ke dalam mesin roti, dan uleni selama 20 menit menggunakan program pengaduk adonan.
- 3 Lebih baik menguleni film sarung tangan, memasukkannya ke dalam lemari es dan bersantai selama 20 menit, memasukkannya ke dalam tas penyimpanan baru, dan mengikat kantong dengan erat untuk mencegah kulit berubah
- 4 Sambil menguleni di mesin roti, siapkan adonan pastry dan tuangkan bahan pastry ke dalam mangkuk
- 5 Campur menjadi adonan, dinginkan untuk digunakan nanti
- 6 Isi pasta kacang dibagi menjadi sekitar 13 gram masing-masing, dibulatkan dan sisihkan
- 7 Kali ini saya menggunakan cara membuat sekantong besar pastry. Pertama, tipiskan kulit minyak di sekitarnya dan taruh pastry di atasnya
- 8 Jepit dan tutup
- 9 Tutup mulut ke bawah, tekan dari tengah ke empat sisi dengan telapak tangan, dan tekan pastry secara merata
- 10 Gunakan rolling pin untuk menggulung dari tengah ke kedua sisi, tanpa menggulung kepala, gulung menjadi persegi panjang
- 11 Gulung dari atas ke bawah, tipiskan tepi bawah
- Setelah 12 gulungan selesai, bagi menjadi 12 bagian
- 13 Gulung menjadi lingkaran, taruh isinya
- 14 Letakkan kulit pai di mulut harimau dengan tangan kanan, tekan isian dengan tangan kiri, dan tutup kulit pai ke atas sambil memutarnya.
- 15 Tutup mulut, gulung lebih tipis, potong dua potong, dan olesi dengan cairan telur utuh
- 16 Masukkan ke dalam oven Dongling K40C yang telah dipanaskan sampai 175 derajat dan panggang kurang lebih 25 menit Suhu pemanggangan sebenarnya tergantung pada suhu oven.
Kue Durian Merah Jaring
Sebelumnya