- kacang hijau 250 g
- Minyak jagung 20 g
- mentega 30 g
- Gula kastor 50 gram
- Wijen putih dimasak 25 g
- madu 10 g
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- setengah jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Cuci kacang hijau terlebih dahulu dan rendam semalaman sampai kulit ari pecah, gosok tangan dengan lembut, bilas dengan air untuk membasuh kulit kacang hijau, dan ulangi hingga kulit kacang hijau terlepas (langkah ini lebih merepotkan dan membutuhkan kesabaran.Anda bisa membeli kacang hijau yang sudah dikupas langsung karena takut bermasalah)
- 2 Masukkan kacang hijau yang sudah dikupas ke dalam kukusan dan kukus sekitar setengah jam sampai matang dan lembut.
- 3 Gunakan sendok untuk menghancurkannya menjadi bubur. Kacang hijau kukus sangat mudah dihaluskan.
- 4 Masukkan minyak jagung dan mentega ke dalam wajan agar meleleh.
- 5 Tuang pasta kacang hijau dan tumis sampai minyak benar-benar terserap.
- 6 Tambahkan gula halus dan madu dan lanjutkan menggoreng sampai gula benar-benar meleleh dan terserap.
- 7 Tambahkan biji wijen putih matang dan tumis merata, matikan api dan dinginkan.
- Ambil pasta kacang hijau dalam jumlah yang sesuai, sekitar 30g, untuk membentuk adonan.
- Taruh terbalik ke dalam cetakan.
- 10 Tekan keluar polanya.
- 11 produk jadi
- 12 produk jadi
- 13 produk jadi
- 14 produk jadi
- 15 produk jadi
Tips
Jumlah gula dalam formula ini agak manis, jika suka manis tambah jumlah gula sesuai kebutuhan. Anda juga bisa mengemas pasta kacang merah atau isian lainnya dalam jumlah yang sesuai. Namun, saya masih merasa kacang hijau murni itu enak, menambahkan biji wijen agar lebih harum dengan sedikit mati rasa. Kubis Bun
Lanjut