Siapkan jamur shiitake, kol, wortel, dan rendam daging cincang dengan tepung maizena kecap. (Tutorial tepung ada di bagian bawah)
Potong kubis kecil-kecil, tumis dengan minyak kacang selama 7 menit, dan tiriskan (kubis yang saya beli lebih kencang dan tidak lembab)
Tambahkan jamur shiitake, wortel, dan bubuk lima bumbu
Biarkan dingin, ambil piring dan taruh daging cincang (ingat daging cincang empuk dengan pati, minyak dan kecap)
Setelah tepung terigu difermentasi, tekan gas buang, potong-potong, buat lembaran, dan cubit.
Kukus selama 15 menit setelah masak
Dipanggang
Roti gurih
Saat memfermentasi roti di musim dingin, ingatlah untuk mengaduk dengan air hangat dan ragi terlebih dahulu untuk membangunkan ragi sebelum menguleni adonan. Langkah ini bisa dihemat di musim panas, karena fermentasi musim dingin sangat lama! Setelah fermentasi, keluarkan dan ingat untuk menekan knalpot ~