Ambil haluskan labu sebagai contoh, umumnya 100 g bubur labu sedang panas dan ditambahkan 30 g tepung tapioka dan 70 g tepung beras ketan. Jika sudah tumbuk ubi jalar ungu dengan kadar air rendah tambahkan 10-20 gram air panas. Singkatnya, sesuaikan dengan kadar air lumpur, adonan yang diaduk tidak boleh keras, tapi agak lunak. (Coba gunakan air panas, 60 derajat atau lebih akan dilakukan, semua jenis lumpur dapat ditambahkan selagi panas, sehingga adonan lengket, dan tidak mudah menyebar) (Bubuk ragi merah mudah diwarnai, harus ditambahkan lebih sedikit, dan lebih banyak tidak akan terasa .)
Ambil adonan haluskan labu dan uleni menjadi irisan tipis setebal jari Anda ...
Kemudian gunakan pisau untuk memotong menjadi potongan-potongan kecil. Kuasai ukurannya sendiri, biar saya potong ukuran penutup jari ...
Potong kecil-kecil dan taburi tepung ketan agar tidak lengket.
Satu per satu, gosok perlahan membentuk lingkaran, dan taburi tepung ketan kering agar tidak lengket. Saya hampir bulat Lakukan sisanya dengan cara yang sama ...
Gambar ini hanya memiliki tiga warna (labu, ubi ungu, beras ragi merah)
Tuang air mendidih dari panci, tambahkan bola-bola kecil berwarna dan nasi fermentasi yang sesuai (Anda dapat membeli beras fermentasi yang difermentasi), tunggu airnya mendidih, pangsit kecil mengapung, tunggu setengah menit lagi, pada dasarnya sudah matang.
Matikan api, arak beras mengapung, dan nasi ketannya tenggelam.Sesuai selera tambahkan gula selagi masih panas, harus ditambahkan gula untuk menambah rasa, karena adonan itu sendiri tidak mengandung gula.
Sajikan dan nikmatilah! Agar semua orang bisa melihat bola-bola ketan warna-warni, saya punya sedikit sup. Nyatanya, pangsit beras fermentasi itu enak! Pastikan untuk memakannya tepat waktu selagi masih hangat, setelah direndam dalam waktu lama akan menjadi lengket dan kehilangan kekenyalannya.
Jika musim panas, Anda bisa berpura-pura menjadi bola talas, memasaknya dengan air bersih, mengangkatnya dan merendamnya dalam air mendidih dingin, dan memasangkannya dengan embun sagu, yang sangat menyegarkan ...
Jika Anda membuat banyak warna, Anda tidak menyarankan terlalu banyak untuk setiap penyajian. Menyatukannya adalah piring besar. Jika Anda tidak bisa memakannya, Anda harus menggulungnya di bubuk kering agar tidak lengket. Kemudian masukkan ke dalam kotak dan simpan di freezer. Anda tidak perlu mencairkannya saat memakannya lagi. , Langsung tap sampai bubar, lalu buang ke dalam panci dan rebus (jangan taruh dalam satu kelompok, bakal babak belur ), gulung, apung ...
Dua warna juga terlihat bagus (simpan gambar)
Dengan sarapan yang lezat, semangkuk sangat nyaman. (Gambar sebelumnya)
Bola nasi suling telur rebus, ini videonya
Semakin banyak warna, semakin bagus tampilannya. Tidak perlu pewarnaan, dan bahan-bahannya digunakan untuk mewarnai!
Pangsit bunga diisi dengan biji wijen hitam.
Pangsit bunga diisi dengan pasta kacang merah
Ditekan menjadi bentuk bunga, merah muda
Buat bentuk plum dengan bantuan cetakan
Berwarna-warni dan bernilai tinggi
Lakukan lebih banyak sekaligus, taburi bubuk kering untuk mencegah lengket, simpan di lemari es, keluarkan kapan saja, dan makan langsung dengan anggur.
Bola beras ketan berwarna-warni dengan boneka bunga anggur