- Gurita kecil 2 ~ 3 kg
- Perut babi 1,5 kg
- telur 6 ~ 8
- adas bintang 2 buah
- Kayu manis sepotong kecil
- Jahe bagian
- Bawang Merah 4 ~ 5
- Kecap 3 ~ 4 sendok
- kecap 6 ~ 7 sendok
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- Lada hitam Sebagian kecil
- Cabai kering 4 ~ 5
- gula putih 1 sendok
- garam sedikit
- Esensi Ayam sedikit
- Minyak salad Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- membakar Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Melihat air pasang, keluarkan organ dalam, mata, paruh, dan kupas kulitnya yang gelap. Bilas dengan air bersih.
- 2 Tuang air bersih ke dalam panci, rebus dan masukkan ke dalam air pasang surut selama 3 ~ 4 menit, keluarkan air bersih dan bilas untuk digunakan nanti.
- 3 Masukkan telur ke dalam panci dan tambahkan air untuk memasak. (Rebus selama 10 menit setelah air mendidih)
- 4 Kupas kulitnya dan potong 4 hingga 5 potongan di permukaan telur dengan pisau. (Mudah mencicipi supnya)
- 5Cuci perut babi, masukkan air dingin ke dalam panci dan rebus untuk menghilangkan busa darah, tuangkan air mengalir dan bilas.
- 6 Dari panci, tuangkan minyak salad secukupnya sampai 80% panas, tambahkan 3 sampai 4 irisan jahe, dan tumis. Tambahkan perut babi dan tumis sampai perut babi agak kecokelatan dan berminyak.
- Masukkan air mendidih dan tumis bersama.
- 8 Tumis selama kurang lebih 2 menit, tambahkan anggur masak, kecap hitam, kecap muda, 4 mangkuk air, sesendok gula putih, sedikit lada hitam, adas bintang, kayu manis, daun bawang, cabai kering, sedikit garam dan sari ayam. Masukkan telur dan didihkan bersama.
- 9 Didihkan dan masak selama sekitar 1 jam. Selama periode ini, Anda dapat membaliknya beberapa kali untuk membuat sup memiliki rasa yang merata dan warna yang merata (hati-hati agar telur tidak pecah). Anda juga dapat menambahkan semangkuk air selama periode tersebut.
- 10 Sup akan bertahan sekitar satu mangkuk.
- 11Putih babi lembut dan lengket, dan telurnya penuh dengan kuah dan rasa seafood.
- 12 Wangchao lembut dan mudah dikunyah, bercampur dengan aroma daging perut babi, memiliki rasa yang kuat.
- 13Sajian ini cocok untuk segala usia, tentunya jika tidak menyantap makanan pedas bisa mengeringkan cabai.
- 14 Dagingnya lembut, makanan lautnya meningkatkan rasa, dan telurnya penuh dengan sup. Anak-anak paling menyukainya.
Tips
Menonton pasang surut harus dibersihkan, dan mantel harus dilepas dari rasanya, dan penampilannya bagus, jika tidak maka akan gelap. Berhati-hatilah agar telur tidak pecah saat Anda memasukkannya, jika tidak kuning telur akan mempengaruhi penampilan, dan akan menempel di wajan. Festival Lentera ~ Cahaya Kapas Ringan Mie
Sebelumnya
Cumi-cumi parut
Lanjut