Bubur laba adalah sejenis bubur yang dibuat dengan berbagai bahan selama Festival Laba, disebut juga bubur lima rasa Qibao. Makan bubur Laba untuk merayakan panen, dan itu telah diturunkan hingga hari ini. Dahulu kala, pada tanggal delapan Desember dalam penanggalan lunar, ada kebiasaan di Cina untuk memakan "laba bubur" ("laba beras" di beberapa tempat). Dikisahkan bahwa ketika Ming Taizu Zhu Yuanzhang sangat miskin ketika dia masih kecil, dia memberikan ternak untuk keluarganya. Suatu hari ketika ternak kembali dari penggembalaan, mereka menyeberangi jembatan dengan papan tunggal, dan ternak tergelincir dari jembatan dan kakinya patah. Orang tua kaya itu sangat marah, jadi dia menguncinya di sebuah rumah tanpa makanan. Begitu lapar Zhu Yuanzhang hingga tiba-tiba ia menemukan lubang tikus di dalam rumahnya, setelah dilihat-lihat ternyata itu adalah lumbung tikus, dengan nasi, kacang-kacangan, dan kurma. Dia menggabungkan hal-hal ini untuk memasak sepanci bubur, yang sangat manis dan lezat. Kemudian, ketika Zhu Yuanzhang menjadi kaisar, mengingat kejadian ini lagi, dia meminta Yu Chu untuk memasak sepanci bubur yang dicampur dengan berbagai biji-bijian dan kacang-kacangan. Itu terjadi pada hari kedelapan dari bulan lunar kedua belas, jadi itu disebut Laba Congee. Beras ketan Jumlah yang tepat Nasi Jumlah yang tepat tanggal merah 8 buah kacang merah Jumlah yang tepat Jelai Jumlah yang tepat Biji teratai Jumlah yang tepat Kacang hitam Jumlah yang tepat kenari Jumlah yang tepat Kacang kacangan Jumlah yang tepat kismis Jumlah yang tepat Xiaomi Jumlah yang tepat
Siapkan berbagai bahan sesuai dengan kesukaan Anda.
Semua jenis kacang-kacangan sebaiknya direndam dalam air mendidih (malam sebelum direbus), sebaiknya ditambah air, setelah direndam lama, kacang-kacangan perlu banyak resapan air.
Tambahkan air ke dalam panci dan didihkan.
Kacang tersebut direbus dalam panci hingga empuk, tergantung pada sulitnya memasak kacang, masukkan beras dan lanjutkan merebus bulir beras hingga empuk dan kental.
Produk jadi
-
- Laba Congee
-
- Laba Bawang Putih
-
- Gerhana BuburLaba Bubur Laba Bawang Putih
-
- Tahu laba dan seledri
-
- Cangkir Tahu dengan Campuran Sayuran dan Udang
-
- Sup suwir kentang
-
- Kue kuning telur
-
- Kue wijen
-
- Fun To Do Cookies (Chocolate Soft Cookies)
-
- Sederhana seperti: [Puding Sagu Durian Panggang]
-
- Tart Ubi Jalar Ungu Jeruk Nipis
-
- Custard kukus