- Udang 15 buah
- Bawang putih 1 potong
- Kipas Jumlah yang tepat
- garam sedikit
- kecap sedikit
- Merica cincang sedikit
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Pertama, siapkan jus bawang putih merica, cincang bawang putih utuh, dan taburi sedikit garam.
- 2 Tuang minyak ke dalam panci dengan api sedang, saat minyak sudah sedikit berasap, matikan api segera dan tuangkan ke dalam bawang putih selagi masih panas.Tuang perlahan, hati-hati jangan sampai percikan minyak bintang membakar diri sendiri. (Anda juga bisa langsung menuangkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan tumis, langkah ini bisa dilakukan sesuai kebiasaan Anda sendiri)
- 3 Kemudian tambahkan sedikit merica cincang dan kecap muda ke bawang putih cincang, tambahkan sedikit putih dingin untuk mendidih, dan aduk rata.Mereka yang tidak makan pedas dapat menyimpan lada cincang.
- 415 ekor udang, bilas dan tiriskan. Bersamaan dengan itu, rendam bihun dengan air hangat.
- 5 Buka bagian belakang udang, potong dulu sutera dan ekor udang, gunakan pisau untuk memotong sepanjang punggung udang, usahakan untuk memotong ke bawah dan hati-hati jangan sampai terpotong, agar badan udang bisa terbuka sepenuhnya.Setelah mengeluarkan isi perut udang, tepuk-tepuk lembut bagian punggungnya. Tekan udang beberapa kali untuk menghindari menggulung udang menjadi bola saat dikukus.
- 6 Potong bihun yang sudah basah, tiriskan airnya dan oleskan di atas piring. Taruh udang olahan di atasnya.
- 7 Tuangkan jus bawang putih cincang yang sudah disiapkan ke atas daging udang, Anda bisa menuangkannya lagi, jus bawang putih berlebih akan mengalir ke bihun, dan bihun kukus juga akan enak. Simpan sedikit jus bawang putih lada cincang untuk disajikan.
- 8 kapal uap, masukkan udang setelah air mendidih, dan kukus selama 5 menit.
- 9 Tuang sedikit jus bawang putih merica setelah masak.
Udang dengan lumut bawang putih
Sebelumnya
Lobster Bawang Putih
Lanjut