Pertama-tama, sarang akan membuat kerak ~ bahannya sudah siap
Ayak tepung terigu, garam dan gula halus, aduk rata dengan hand mixer
Ini mentega tawar dari Wobu, sangat cocok digunakan, ada empat batang dalam satu kotak, dan satu ukuran 155 gram.
Selanjutnya, potong mentega menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam tepung dan aduk menjadi potongan besar dengan garpu, lalu kocok telur, perlahan ambil tepung dengan tangan Anda dan aduk rata, jangan diuleni adonan ~
Sebelum mencampur tepung menjadi bola dengan lembut, gunakan alat pengupas untuk mengupas kulit jeruk dan masukkan ke dalam tepung, lalu campur tepung menjadi bola, ingat untuk membungkusnya dengan bungkus plastik dan taruh di lemari es selama satu jam ~
Setelah 1 jam, adonan harus dibekukan.Anda bisa membiarkan adonan pelan-pelan selama 3 menit, kemudian gunakan rolling pin untuk menggulungnya menjadi adonan setebal 1 cm, lalu masukkan ke dalam loyang, lapisi dengan kertas roti, dan tutupi dengan nasi. Buat adonan, atau isi dengan buncis untuk mengontrol pantulan adonan, lalu masukkan ke dalam oven pada suhu 375 derajat Fahrenheit selama 10 hingga 15 menit ~
Saat adonan masih ada di lemari es, ayo buat dadih lemon ~ Sekarang kupas 3 buah lemon dengan alat pengupas, jangan terlalu banyak, lihat saja lapisan dalam yang putih ~ Lalu gunakan 7-10 buah lemon untuk memeras sarinya , Atau Anda dapat menggunakan jus lemon yang baru diperas dari supermarket ~ (Ingatlah untuk tidak memasukkan gula ke dalam jus lemon yang Anda beli ~)
Selanjutnya masukkan air jeruk nipis, kulit lemon, gula pasir dan telur ke dalam mangkuk bersuhu tinggi dan rebus dalam panci berisi air mendidih.Setelah semua bahan diaduk (sekitar 2 menit), tambahkan sedikit mentega dan aduk terus. Masak selama sekitar 10 menit ~
Cara mengetahui apakah jus lemon Anda sudah siap: Gunakan sumpit untuk menggambar garis dengan lembut di mangkuk.Jika lekukannya dijaga dan tidak ditutup, dadih lemon bayi akan baik-baik saja ~ Setelah dadih lemon matang, tuangkan Masukkan ke dalam kulit panggang ~ Anda dapat mengikis dadih lemon ekstra dengan spatula ~
Setelah lemon curd dioleskan, masukkan ke dalam oven dengan suhu 350 derajat Fahrenheit selama 6-8 menit, selesai ~ Setelah dipanggang, diamkan pada suhu kamar selama 1 jam, lalu masukkan ke dalam lemari es ~
Anda bisa menghias lemon tart sesuai dengan keinginan Anda ~ saya menggunakan krim dan gula batu lemon ~