1. Cuci bahan dan sisihkan
2. Cabai kering untuk digunakan
3. Kecap ringan, tepung jagung, anggur masak untuk digunakan nanti
4. Potong daging sapi setebal 0,2 cm sesuai pola lurus, gunakan 6 gram tepung maizena, sedikit minyak kacang tanah, kecap manis, dan arak masak, aduk searah jarum jam, rendam selama 10 menit.
5. Rendam cabai kering dalam air hangat selama 5 menit
6. Panaskan wajan dengan minyak dingin, tumis jahe dan bawang putih
7. Tumis jahe dan bawang putih hingga tercium, tumis daging sapi selama satu menit
8. Sekitar 5 dewasa, ambil untuk digunakan
9. Cabai kering, tiriskan dan sisihkan
10. Mulailah panci dan tumis baru saja mengambil cabai kering
11. Setelah tercium aroma cabai, masukkan kembali daging sapi yang telah dipetik ke dalam panci dan tumis selama satu menit, tambahkan sedikit garam, sari ayam, 3 g tepung maizena dan campur sedikit air
12. Masukkan bawang bombay dan matikan api
13. Dapat disajikan di atas piring