Cuci udang, potong bulunya yang panjang, gunakan pisau untuk memotong bagian belakang udang dari kepala sampai ke ekor, keluarkan ususnya, dan potong dua pisau di bagian perut untuk memotong tulang rusuk di perut.Setelah perawatan ini, udang kukus akan lurus
Potong bawang putih menjadi bawang putih cincang, jahe cincang, dan daun bawang cincang menjadi daun bawang untuk digunakan nanti
Semua bumbu (kecap segar, saus tiram, anggur beras, air, gula, minyak wijen) tambahkan bawang putih, jahe cincang dan campur ke dalam saus untuk digunakan nanti
Potong tahu menjadi irisan besar dan oleskan di bagian bawah hidangan kukus, tuangkan sedikit saus bawang putih di atasnya, dan kukus dalam kukusan mendidih selama 2 atau 3 menit.
Oleskan udang yang sudah disiapkan dengan rapi di atas tahu, taburi dengan saus bawang putih, dan kukus selama 5 menit dalam kukusan yang mendidih.
Panaskan 1 sendok makan minyak dengan suhu tinggi, keluarkan udang kukus dan taburi dengan daun bawang cincang, dan selesai
Hidangan sehat dan lezat yang bisa dilakukan dengan sederhana, tanpa masalah asap berminyak, tapi dengan rasa yang enak yang membuat jari telunjuk bergerak ~~