Kentang dikukus dan diperas menjadi bubur. Tip: Potong kentang menjadi irisan tipis dan sebarkan dalam mangkuk, ini akan sangat mempersingkat waktu pengukusan, pada dasarnya 10 menit setelah pengukusan tidak apa-apa.
Selama daun kubis, rebus air dalam panci untuk melunakkan kubis.
Perbandingan daging tumbuk + kentang tumbuk adalah 1: 1. Tambahkan air jahe daun bawang, setengah sendok teh kecap tanpa ditambahkan, satu sendok teh minyak jagung, dan garam.
Aduk rata ke dalam isian daging. Saya menggunakan penggiling jahe untuk menggiling langsung daun bawang dan jahe untuk memeras sarinya. Jika Anda tidak memiliki penggiling jahe, Anda dapat memotong jahe daun bawang dan merendam sedikit air, dan terakhir hanya menggunakan air yang telah direndam dalam jahe daun bawang.
Ambil daun kubis dan ratakan, lalu taruh isian daging di tengahnya.
Lipat sisi kiri dan kanan ke tengah, lalu gulung dari bawah. Kukus dalam panci dengan air dingin selama sekitar 20 menit.
Daun kubisnya lembut dan busuk, dan isian dagingnya lembut dan enak. Bayi itu suka makan.