Tambahkan ragi dengan air hangat 40 derajat dan aduk rata, diamkan selama lima menit, lalu tuang perlahan air ragi ke dalam tepung secukupnya, sambil menuangkan sumpit untuk mengaduk tepung mie, aduk hingga berbentuk salju, terus tambahkan air, uleni hingga lembut Adonan Tutupi adonan dengan penutup dan letakkan di tempat yang hangat hingga ukurannya menjadi dua kali lipat.
Saat ini, Anda bisa menyiapkan daging cincang, jahe cincang, daun bawang, dan daging secara terpisah, tambahkan garam, merica bubuk, kecap, dan minyak goreng, dan aduk searah jarum jam. Jika sudah kering selama periode tersebut, Anda bisa menambahkan sedikit air, tambahkan dua kali, dan aduk kuat.
Saat daging cincang diaduk dengan kuat, tambahkan sauerkraut yang sudah dipotong dan dicuci, lalu aduk; Anda juga bisa membuat sedikit bihun dan memotong bihun yang sudah direndam.
Potong adonan sesuai ukuran yang diinginkan, gulung menjadi adonan tebal dengan pinggiran tipis di tengah, jangan terlalu tipis, bungkus dengan daging, lipat dan bungkus menjadi roti.
Taruh bakpao yang sudah dibungkus di dalam kukusan dengan kertas minyak silikon, dan biarkan bakpao tersebut selama 20 menit. Setelah bakpao selesai dikukus, kukus kukusan di atas gas selama 12-15 menit. Bakpao yang saya buat berukuran besar dan dikukus selama 15 menit. Jangan matikan api dan jangan langsung membuka tutupnya. Ingatlah untuk menambahkan air ke dalam kukusan sebelum meletakkan roti.
Sedikit
Terkadang sedikit vegetarian dan lezat dengan sedikit daging. Satu roti besar sudah cukup ^ _ ^