- Tepung gluten tinggi 200G
- susu 130 ml
- Mentega tawar 15G
- Gula 15G
- garam 2G
- bubuk pengembang 3G
- Sosis kecil 6
- Asin dan manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan semua bahan ke dalam mesin roti untuk mencampur dan memfermentasi. Keluarkan adonan yang difermentasi sekaligus, dan tekan perlahan udara bagian dalam. Bagi menjadi 6 bagian kecil, uleni menjadi lingkaran dan diamkan selama 10 menit.
- 2 Ambil adonan kecil dan uleni menjadi potongan panjang dengan ujung tebal dan ujung tipis seperti yang ditunjukkan pada gambar.
- 3 Ratakan menjadi irisan tipis.
- 4 Letakkan sosis kecil pada ujung yang lebar dan gulung, ujung yang tipis dibagi menjadi tiga bagian yang sama besar seperti yang ditunjukkan pada gambar.
- 5 kepang!
- 6 Kemudian gulung kepang yang sudah dikepang.
- 7 Setelah membuat semuanya, lakukan fermentasi kedua, setelah fermentasi kedua, terlihat gulungannya montok Tampilannya bagus, olesi dengan cairan telur.