- Tepung gluten tinggi 200 g
- Tepung rendah gluten 20 gram
- bubuk susu 10 gram
- Gula 20 gram
- ragi 3 gram
- mentega 15 gram
- telur 1 potong
- garam 1 g
- susu 110 gram
- pasta kacang merah Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan yang digunakan.
- 2 Masukkan bahan ke dalam mesin roti setelah menggunakan metode minyak, dan aktifkan fungsi menguleni dua kali.
- 3 Mie yang diuleni secara alami difermentasi hingga berukuran dua kali lipat.
- 4 Setelah adonan habis, bagi menjadi 8 adonan kecil, bagi juga pasta kacang merah menjadi 8 bagian.
- Ambil sedikit adonan, ratakan, masukkan sebagian pasta kacang ke dalamnya, bungkus ke dalam kantong pasta kacang, dan jepit rapat-rapat.
- 6 Dengan segel menghadap ke bawah, gulung perlahan menjadi bentuk bulat.
- 7 Gunakan sedikit potongan di tengah.
- 8 gulung.
- 9 putar menjadi simpul.
- 10 Masukkan semuanya ke dalam loyang, masukkan ke dalam oven untuk fermentasi kedua. Sekarang cuaca panas tanpa listrik, hanya fermentasi alami.
- 11 Fermentasi kedua selesai, dan permukaannya disikat dengan cairan telur.
- 12 ke dalam oven, 180 derajat, 25 menit.
Tips
Saat cuaca dingin, fermentasi kedua bisa dilakukan di dalam oven dengan fungsi fermentasi, ingat untuk menaruh semangkuk air untuk menjaga kelembaban. Pangsit kacang merah
Sebelumnya
Roti Mawar Hari Valentine
Lanjut