Bahan utama: 1. Cuci bawang merah dan biarkan mengering, biasanya saya menggunakan kertas dapur untuk merendamnya. 2. Perut babi, jangan terlalu banyak, tentu bisa ditambah sedikit lagi. 3. Tepung, saya menggunakan tepung gluten tinggi, tapi saya tidak yakin tepung mana yang lebih tinggi.
Cuci perut babi dan potong menjadi buih.
Tambahkan garam, tambahkan sedikit minyak, dan aduk hingga kuat.
Tepung, tambahkan garam.
Dengan air mendidih: masukkan perlahan, aduk sambil menambahkan, hingga menjadi gumpalan kecil. "Perhatian, saya terlalu basah, yang dapat menyebabkan kulit keras terakhir."
Setelah dingin, uleni hingga halus.
Bangun selama dua puluh menit.
Robek menjadi bola-bola kecil.
Ambil pangsit kecil dan gulung menjadi adonan. "Saya tidak menemukan rolling pin saya. Saya menggunakan sumpit ... terlalu tebal dan bahkan tidak cukup"
Bawang merah sudah lama dipotong.
1. Oleskan minyak secara merata pada adonan. 2. Taruh di atas daun bawang cincang, saya suka menambahkan lebih banyak. Masukkan daging cincang. 3. Kemudian gulung dan jadilah strip panjang.
Digulung, seperti Hanamaki. Saya tidak tahu apakah ada cara yang lebih baik. Semuanya ditujukan untuk meningkatkan pengertian hierarki. Kemudian biarkan hingga bangun selama 20 menit.
Oleskan sedikit minyak di atas loyang elektrik, lalu taruh di atas "Hana roll" dan tekan sedikit, hati-hati jangan sampai memencet isinya ... Goreng sampai berwarna keemasan di kedua sisinya dan akan keluar.
Makan, bagian luar dibakar dan bagian dalam empuk. Harum! Tapi kulitku agak keras. Ini mungkin terkait dengan adonan yang terlalu basah. Atau saya tidak punya cukup waktu untuk bangun. Untuk menghemat waktu, saya langsung memasak roti setelah membuatnya.