- Tepung Ketan Water Mill Xinliang 100 gram
- Mie Beras Xinliang 80 g
- Bubuk Liang Cheng Baru 50 gram
- Gula kastor 10 g
- Air panas 130g
- lemak babi 13 g
- bubuk kokoa Jumlah yang tepat
- Bubuk arang bambu yang bisa dimakan Jumlah yang tepat
- Bubuk ragi merah Jumlah yang tepat
- pasta kacang merah 126 g
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Campur tiga jenis bubuk dan tambahkan gula
- 2 Tuang ke dalam air panas dan aduk cepat dengan sumpit Penyerapan air tiap bubuk berbeda-beda. Jumlahnya hanya untuk referensi (sebaiknya pakai sarung tangan sekali pakai untuk menguleni)
- 3 uleni menjadi adonan dan tambahkan lemak babi
- 4 Uleni lemak babi ke dalam adonan, setelah diuleni, tutup dengan plastik pembungkus dan diamkan selama 15 menit. Siapkan isian, masing-masing 18 gram, bulatkan dan sisihkan
- 5 Bagi adonan menjadi 7 buah 40 gram, 1 buah 10 gram, 1 buah 7 gram, dan 1 buah 105 gram. Tutupi semua dengan bungkus plastik untuk mencegah pengeringan udara
- 610g bubuk arang bambu yang dapat dimakan diremas menjadi adonan hitam, 7g bubuk beras ragi merah diuleni menjadi adonan merah kecil, 105g bubuk kakao diremas menjadi adonan abu-abu (jangan lihat warna abu-abu begitu ringan, kukus dengan baik) Maka itu akan menjadi gelap seperti gambar yang sudah jadi)
- 740 gram adonan dipres ke dalam sarang dengan ibu jari dan dimasukkan ke dalam isian
- 8 Dekat dan bulat
- 9. Ambil 15 gram adonan abu-abu dan gulung menjadi bentuk oval
- 10 penutup pada bola kecil
- 11 Gunakan gunting untuk memotong duri kecil
- 12Menggunakan adonan putih cadangan, tarik sedikit untuk membuat 4 kaki dan hidung
- 13 rekatkan pada mata dan blush on
- 14 Masukkan ke dalam kukusan, lapisi dengan kertas minyak, dan kukus selama 15 menit.
Tips
Bobot di atas bisa buat 6-7 landak kecil, rasanya QQ, tidak terlalu empuk, kalau mau rasa yang lebih lembut, kurangi ketan tepung. Rasionya bisa diatur sendiri, belum tentu sesuai resep saya. Kulit putih dan sup zucchini
Sebelumnya
Sup Mentimun Telur Rebus
Lanjut