- Tepung serbaguna 220 g
- Balikkan sirup 150 g
- Jianshui 2g
- Minyak jagung 50 gram
- pasta kacang merah 400 g
- Kuning telur 1 potong
- Tepung anti lengket 20 g
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Tuang sirup yang sudah dibalik, sabun, dan minyak jagung ke dalam baskom dan aduk rata. Praktik sirup pembalik:
- 2 Ayak menjadi tepung serbaguna
- 3 Bungkus dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama lebih dari 1 jam setelah membentuk adonan
- Untuk 450 cetakan, cara yang biasa dilakukan adalah isi 25g dan kerak 25g.Bagi adonan dan isian sesuai jumlahnya, lalu gulung menjadi bola-bola untuk digunakan nanti. Cara membuat pasta kacang merah:
- Ambil sepotong adonan dan tekan membentuk lingkaran di telapak tangan Anda dan masukkan ke dalam pasta kacang
- Menggunakan mulut harimau untuk mengencangkan segel secara perlahan dan memutarnya
- 7 Masukkan ke dalam tepung dan gulung, lalu kibaskan sisa tepung
- 8 Gulung menjadi bentuk oval agar mudah dimasukkan ke dalam cetakan
- Taburkan tepung terigu pada cetakan kue bulan 9 lalu aduk rata, lalu tuangkan sisa tepung
- 10 Masukkan kue yang sudah dibungkus ke dalam cetakan
- 11 Balik cetakan dan tekan dengan kuat, setelah demolding dibentuk dan ditempatkan di loyang.
- 12 Semprotkan air ke permukaan kue bulan sebelum dipanggang
- 13 Panaskan oven ke atas dan ke bawah pada 180 derajat, letakkan loyang di tengah dan panggang selama 6 menit lalu keluarkan.
- 14 Pecahkan kuning telur untuk digunakan nanti
- 15 Keluarkan kue bulan yang telah dipanggang dan berbentuk dan biarkan dingin selama beberapa menit, lalu olesi dengan selapis tipis cairan telur, lalu masukkan kembali ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 15 menit, lalu warnai.
- 16Setelah dipanggang, keluarkan untuk menghilangkan panas, biarkan dingin dan simpan di tempat tertutup selama sehari sebelum kembali ke minyak.
Tips
1. Sabun cair berperan melembutkan, mewarnai dan mengembalikan minyak, sehingga harus disiapkan sesuai jumlahnya. Sabun buatan sendiri adalah: satu bagian dari mie soda yang bisa dimakan dan tiga bagian air 2. Distribusi isian dan kerak pai dapat ditentukan sesuai keinginan Anda 3. Jangan serakah saat menyikat adonan telur, dan menggantung sisa adonan telur di mulut mangkuk, jika tidak warnanya tidak akan merata 4. Pastikan untuk menyemprotkan air pada setiap kue bulan sebelum dipanggang untuk menghindari retak saat memanggang 5. Waktu dan suhu memanggang harus ditentukan sesuai dengan situasi oven Anda sendiri Anggur Osmanthus
Sebelumnya
rumah anggur
Lanjut