- Krim encer 200 g
- Susu murni 50 gram
- selai stroberi Jumlah yang tepat
- saus cokelat Jumlah yang tepat
- Jus lemon Beberapa tetes
- kuning telur 2 saja
- gula putih 50 gram
- Rasa manis Rasa
- ketrampilan Kerajinan
- suatu hari membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Pisahkan putih dan kuning telur dari kedua telur, hanya kuning telur yang dibutuhkan. Masukkan 50 gr gula putih ke dalam panci susu kecil, tambahkan beberapa tetes air jeruk nipis, dan aduk rata dengan pengocok hingga warna kuning telur berubah kuning muda.
- 2 Tuang 50g susu murni ke dalam panci susu kecil berisi kuning telur cair dan aduk rata.
- 3 Tambahkan panci susu kecil untuk memanaskan. Panaskan sedikit, aduk susu murni dan panaskan hingga ada gelembung kecil di permukaan untuk mematikan api.
- 4 Panci susu kecil disimpan di bawah air, tetapi itu benar-benar dingin.
- 5 Selanjutnya, krim kocok.
- 6 Tuang whipped cream ke dalam wajan custard dingin dan aduk rata.
- Masukkan selai strawberry ke dalam puding dan aduk rata.
- 8 Kemudian tuangkan campuran es krim cair ke dalam wadah bersih kedap udara dengan tutup, dan bekukan di lemari es selama lebih dari empat jam.Jika beku, yakinlah, makan langsung, atau bekukan selama satu hari.
- 9 Keluarkan es krim keesokan harinya. Gunakan sendok profesional untuk menggali bola es krim ke dalam mangkuk tabung renyah, gerimis dengan saus cokelat dan selai stroberi, tambahkan kacang cokelat dan irisan stroberi segar.
- 10 Selesai ~ Ayo mulai makan! Wow ~ rasanya enak! Keren dan menyegarkan ...
Tips
1. Pastikan untuk memanaskan cairan susu telur dengan api kecil. Semakin rendah api, semakin baik, hindari menumbuk panci dan aduk sambil memanaskan. 2. Tambahkan beberapa tetes jus lemon ke kuning telur (cuka putih jika tidak tersedia) untuk menghilangkan bau amis telur. Es krim yang dibuatnya enak dan tidak berbau seperti telur. 3. Saya suka makan es krim dengan berbagai rasa. Misal cranberry kering, coklat, selai, dll dapat digunakan untuk membuat es krim dengan berbagai rasa. 4. Tidak masalah jika tidak ada mangkuk yang renyah! Bisa ditaruh di mangkok kaca atau piring kaca. Kue Kentang Telur
Sebelumnya