- telur 4
- Telur Bebek Asin 2 buah
- Telur Songhua 2 buah
- timun Jumlah yang tepat
- wortel Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- Dua puluh menit membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan: 4 butir telur, 2 butir telur asin bebek, 2 butir telur Songhua
- 2 Aksesoris: mentimun, wortel
- 3 Buka telur, pisahkan yang bening dan kuning
- 4 butir telur bebek asin potong kecil-kecil
- 5 butir telur songhua dipotong kecil-kecil
- 6 kuning telur kocok
- Masukkan telur bebek asin dan telur songhua yang sudah dipotong-potong, lalu aduk rata
- 8 Bungkus wadah dengan selapis kertas timah atau olesi minyak (agar mudah keluar, wadah antilengket tidak perlu)
- Masukkan cairan telur yang sudah dicampur
- 10 Tutupi dengan selapis plastik pembungkus
- 11 ke dalam kukusan, waktu mendidih sekitar 10 menit
- 12Bila cairan telur sudah memadat, masukkan putih telur dan kukus terus hingga mengeras
- 13 Ambil kulit mentimun dan potong menjadi dua irisan yang sama panjangnya, dan potong wortel menjadi irisan setengah bulat
- 14 Potong lagi irisan mentimun
- 15 buah wortel iris
- 16 pose
- 17Tuang telur kukus, biarkan dingin dan iris, rapikan bagian sudutnya agar rapi
- 18 Hidangan dingin yang sangat sederhana sudah siap, sulit digunakan untuk melayani tamu.
Tips
1.Rasio telur kukus adalah: 2 telur, 1 telur awet, 1 telur bebek asin; 4 telur, 2 telur awet, 2 telur bebek asin, dan seterusnya. 2. Hidangan ini tidak membutuhkan bumbu apa pun, ini sangat sederhana 3. Bisa pemula juga bisa, putih telur dan kuning telurnya juga tidak bisa dipisahkan, dan bisa langsung diaduk jadi satu Bubur
Sebelumnya