Cuci beras tiga kali, cuci beras searah jarum jam atau berlawanan arah jarum jam dengan sendok nasi searah, bulir nasi tidak pecah, jangan terlalu keras mencuci beras. Setelah dicuci, rendam dalam air selama 20-30 menit. Jumlah air yang digunakan setengah dari nasi yang biasa dikukus, atau 1cm lebih tinggi dari butiran beras. Menambahkan sedikit minyak goreng dan garam pada nasi dapat membuat butiran nasi lebih kenyal dan mencegah nasi menempel di panci.Anda bisa mengukus nasi dengan sedikit diaduk.
Saat mengukus nasi, rebus kol, iris sosis, parut jahe, potong bawang merah, sisihkan.
Saat mengukus nasi matang dalam 15 menit. Buka tutupnya, dan gunakan sendok kecil untuk menuangkan minyak goreng ke sisi wajan. Anda bisa menuangkannya sedikit lagi. Jangan menuangkan seluruhnya. Anda perlu menuangkannya ke dalam satu sendok per satu.
Setelah nasi kukus matang, aku memulai nasi kukus lagi. Sekarang, atur sosis, kubis, dan telur di tengah ~ Taburkan jahe secara melingkar. Lanjutkan mengukus nasi. Kukus selama 10-15 menit. (Jangan mengukus sosis terlalu lama karena akan mengering)
Sesuaikan sausnya. Dua sendok minyak, dua sendok kecap encer, dua sendok minyak wijen, satu sendok kecap hitam, setengah sendok gula, garam untuk menyesuaikan.
Setelah 10-15 menit, matikan api. Taburi saus di atasnya, taburi bawang merah dan biji wijen, tutup dan didihkan selama 5 menit. Kemudian Anda bisa mencampur dan makan ~