- ikan mas rumput 1 potong
- seledri 1
- Cabai merah Setengah
- Bawang putih 3 kelopak
- Acar paprika 2 buah
- Gelembung jahe 1 potong
- Bawang Merah 1
- Tempe 20 gram
- kecap Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- pati Jumlah yang tepat
- Doubanjiang 1 sendok
- Panas dan asam Rasa
- membakar Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan seperti yang ditunjukkan pada gambar.
- 2 Cuci ikan, tambahkan garam secukupnya, anggur masak, kecap manis, dan kanji, aduk rata dan rendam selama 20 menit.
- 3 Potong berbagai lauk menjadi pelet.
- 4 Tuang minyak ke dalam wajan panas dan panaskan hingga 70% panas. (Tuang minyak sesuai jumlah ikan, lebih baik merendam potongan ikan)
- 5 Masukkan potongan ikan dan goreng hingga permukaannya agak kuning lalu angkat.
- 6 Kuras sisa minyak dari panci.
- 7 Masukkan pasta kacang dan tumis selama 5 detik.
- 8 Tambahkan bawang merah, tempe, acar paprika, acar jahe dan bawang putih partikel dan tumis selama 10 detik.
- 9 Tambahkan partikel seledri dan paprika merah, lalu tumis selama 10 detik.
- 10 Tuang dalam jumlah yang sesuai air dan didihkan, didihkan selama sekitar 1 menit. (Jumlah air bersih harus setengah potongan ikan yang terendam)
- 11 Tambahkan potongan ikan dan masak selama 2-3 menit Sup kental dan api bisa dimatikan.
- 12 panas dan asam enak!
- 13 dupa!
Tips
Saat membumbui ikan, tambahkan garam secukupnya, pasta kacang dan tempe relatif asin, jadi tidak perlu menambahkan garam lagi. Cumi goreng dengan seledri dan acar merica
Sebelumnya
Ayam minyak wijen
Lanjut