Kadang-kadang akan ada sisa sari sayur setelah masak bayam, warnanya sangat indah, saya saring dengan saringan. Minyak dan garam telah ditambahkan saat memasak
Tambahkan tepung untuk menguleni adonan, tambahkan perlahan sesuai daya serap air tepung, jangan tambahkan terigu sekaligus, lalu masukkan adonan ke dalam lemari es untuk sarapan pagi keesokan harinya, bisa juga didinginkan selama satu jam kemudian
Keluarkan adonan es dan uleni selama 2 menit, akan sangat lengket, jadi tambahkan lebih banyak bubuk kering
Tempelkan menjadi irisan tipis, tambahkan lebih banyak bubuk kering
Potong menjadi mie, setebal yang Anda suka
Mulailah memasak mie. Umumnya tambahkan mie air dingin sebanyak dua kali dan baru akan matang. Awalnya mie berwarna sangat gelap. Tunggu saja sampai menjadi lebih putih. Mi handmade tidak disarankan dimasak terlalu lama.
Di hari istimewa, buat mie merah muda kecil untuk kekasih Anda, tambahkan saus yang Anda suka, saya tambahkan makanannya, resepnya bisa ditemukan di semua resep saya, dan teman-teman yang membutuhkannya bisa mencarinya! Lobak kering dan tempe kulit udang!