- tepung 500 g
- ragi 2g
- air Jumlah yang tepat
- kacang hijau 250 g
- Gula 200 g
- Minyak goreng 50 gram
- Saus mawar 50 gram
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Tepung, bubuk ragi dan air ditambahkan untuk membentuk adonan siap kirim.
- 2 Kacang hijau (Saya menggunakan kacang hijau kupas, warnanya terlihat lebih baik setelah ditambahkan saus mawar.) Tambahkan air dan didihkan.
- 3 Masak kacang hijau, tambahkan minyak dan gula, dan tumis wajan tanpa henti.
- 4 Goreng hingga kental dan tambahkan saus mawar.
- 5 Aduk rata dan sajikan dan dinginkan.
- 6 Uleni adonan dengan baik dan bagi menjadi sekitar 50g mie.
- 7 Ratakan adonan ke sekitar adonan tipis dan kental di tengahnya, lalu masukkan isian.
- 8 bungkus isian dari dekat.
- 9 Tutup mulut ke bawah dan buat lingkaran.
- Tubuh hijau difermentasi lagi dalam 10 tingkat.
- 11 Masukkan ke dalam panci dan kukus selama 15 menit. Setelah mematikan api, jangan buru-buru membuka tutupnya, biarkan pengap selama 2 sampai 3 menit untuk mencegah pencabutan.
- 12 Buka tutupnya, dan bean bag gemuk sudah cukup.
- 13 produk jadi.
Xiao Long Bao
Sebelumnya