- kol parut 500 g
- Babi 200 g
- rumput laut 300 gram
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Minyak sayur 3 sendok makan
- lada sedikit
- saus tiram 3 gram
- garam 5 gram
- Esensi Ayam 4 gram
- lain Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Acar kubis dari tangki sauerkraut akan berbau asam.Bilas dengan air bersih berulang kali, lalu potong asinan kubis, gunakan tangan untuk membuang kelebihan air, potong daun bawang dan jahe ke dalamnya, lalu bilas wakame dengan air bersih Bersihkan dan potong-potong.
- 2 Jangan menambahkan daging babi langsung ke sauerkraut untuk diisi, tetapi potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil Pilihan daging babi harus lebih berlemak, untuk membuat lebih banyak lemak babi. Taruh semangkuk kecil air dingin ke dalam panci dan masukkan potongan daging babi. Masukkan ke dalam panci bersama-sama dan gunakan api sedang-besar untuk menghaluskan minyak. Saat daging babi mulai menghasilkan minyak, nyalakan api kecil dan panggang perlahan airnya hingga kering. Sisanya lemak babi. Sauerkraut sangat berminyak. Selain minyak sayur, masukkan Daging babi hasil olahan akan lebih harum, yang juga merupakan sauerkraut.
- 3 Bersihkan wakame, potong-potong dan taruh bersama dengan asinan kubis, tambahkan berbagai bumbu, lemak babi dingin dan sisa sisa daging babi dari penyulingan minyak, aduk rata dan aduk isinya, ingat untuk tidak memasukkan kecap, banyaknya garam Bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera pribadi.
- 4 Setelah isian sauerkraut disesuaikan, masukkan mie, tambahkan air mendidih ke tepung jagung, aduk dengan sumpit sambil memanaskan air, dan masak sekitar 2/3 bagiannya.Setelah dingin sampai suhu tangan, tambahkan mie putih dan air bersama untuk membentuk Adonan.
- 5. Bagi adonan yang sudah diaduk menjadi pasta tepung berukuran sedang, taburkan sedikit tepung jagung di atasnya agar tidak lengket, gulung menjadi cakram dengan penggilas adonan, dan Anda siap untuk mulai membuat bakpao.
- 6 Ambil selembar adonan dan masukkan isian asinan kubis secukupnya, satukan kedua tangan dan bungkus.
- 7 Roti yang sudah dibungkus tidak perlu dalam keadaan terjaga, karena ini adalah mie panas, bukan pasta, tetapi tepung jagung harus ditaburkan pada tutupnya agar tidak lengket, taruh air secukupnya ke dalam kukusan dan taruh bakpao di atas sangkar. Sisakan jarak tertentu antara bakpao dan bakpao, kalau tidak bakpao akan menempel dengan mudah. Setelah SAIC, akan mulai menghitung waktu, sekitar 18 menit. Asinan kubis tidak mudah untuk dimasak, jadi waktu pengukusan harus lebih lama.
Tips
1. Kunci dari roti asinan kubis yang enak adalah dengan menambahkan lemak babi, asinan kubis menyerap minyak, minyaknya tidak boleh terlalu sedikit, jika tidak maka rasanya tidak enak. 2. Saat memurnikan lemak babi, perhatikan memasukkan air dingin ke dalam panci dingin di awal, gunakan api sedang hingga tinggi, dan nyalakan api kecil saat minyak mulai mengalir, jika tidak minyak akan mudah menempel. 3. Sauerkraut tidak mudah untuk dimasak, sehingga membutuhkan waktu yang lebih lama untuk mengukus. Sup Telur Kepiting
Sebelumnya