Sebuah sudut kebun buah
Ayak tepung, gula dan garam, aduk rata.
Tambahkan mentega yang baru dikeluarkan dari lemari es, mentega untuk scone tidak perlu dilunakkan pada suhu kamar.
Gunakan jari Anda untuk mencampur mentega dan bahan bubuk secara merata, tunjukkan jenis pasir halus ini.
Ambil dua butir telur dan aduk rata
Tuangkan sekitar satu setengah bagian cairan telur ke dalam bubuk kering, dan kita akan menyimpan sisa cairan telur dan oleskan di atas Scone sebentar.
Campur cairan telur dan bubuknya
Tambahkan satu sendok teh ekstrak vanili dan jus lemon ke dalam susu, panaskan dalam microwave selama 30 detik, lalu tuangkan ke dalam bubuk teratas.
Campur ke dalam adonan yang lebih longgar ini.
Ingatlah bahwa adonan Scon tidak boleh ditekan dengan keras, cukup buat menjadi pai dengan ketebalan sekitar tiga sampai empat sentimeter. Ada beberapa resep yang bilang gulung dengan rolling pin. Saran saya pakai saja, tapi harus sangat ringan! ! ! Usahakan untuk menggunakan tangan sesering mungkin, jangan coba-coba membuatnya sangat datar, alasan scon terlihat enak adalah rasanya yang longgar.
Anda bisa menambahkan sedikit kismis, usahakan pilih kismis dengan daging yang lebih besar dan lembut.
Anda dapat menggunakan cutting die melingkar untuk memotong sesuai ukuran yang diinginkan. Jangan gunakan cutting die yang terlalu besar. Tiga hingga lima sentimeter sudah cukup, karena di dalamnya ada banyak baking powder yang akan mengembang setelah dipanggang. Saya tidak menggunakan mata potong di sini, saya melakukannya dengan tangan, dan membuat setiap adonan kecil sedikit lebih tinggi, lebih disukai dalam bentuk silinder kecil. Adonan scon relatif basah dan akan mengembang sedikit selama proses pemanggangan. Jadi jika Anda ingin mencapai ketinggian yang diinginkan, Anda harus membuatnya sedikit lebih tinggi. Jangan terjerat dengan kurangnya kerataan pada permukaan atas. Yang dikejar Scon adalah efek semburan tidak teratur yang muncul selama proses menggembung, yang akan membuatnya terlihat lebih nafsu makan.
Kemudian oleskan cairan telur di atas Scone, masukkan ke dalam oven dan panaskan ke atas dan ke bawah pada suhu 190 derajat selama 15-20 menit.
Sudah keluar! Sepertinya nafsu makan
Saya menggunakan merek krim gumpalan ini, yang sangat direkomendasikan! Ruang teh yang lebih baik di Inggris menggunakan merek ini.
Pilih selai yang kamu suka dan lapisi dengan clotted cream yang tebal (nanti aku bicarakan nanti kalau mau turun berat badan), yummy
Teh krim