Bubuk rendah, tambahkan gula pasir, garam, dan baking powder bebas aluminium lalu aduk rata
Kemudian tuangkan mentega beku yang sudah dipotong dadu
Kemudian gunakan pengerik untuk memotong kubus mentega dan campur dengan tepung secara merata
Tuang krim kocok
Lalu potong dan aduk. Jangan diuleni karena akan menyebabkan tendon
Jumlah krim kocok yang bisa dicampur menjadi adonan sebagai standar
Kemudian tuangkan cranberry cincang, akan lebih mudah untuk mencampurkan ke dalam adonan setelah dipotong, tetapi juga dengan menekan. Jangan digosok
Terakhir, gulung adonan persegi panjang. Berhati-hatilah agar cranberry tidak terlalu banyak di permukaannya, karena cranberry akan mengering saat dipanggang.
Kemudian bungkus dalam kantung penyimpanan segar dan masukkan ke dalam kompartemen lemari es selama 1 jam.Taruh di lemari es agar tepung dan cairan lebih larut.
Kemudian gunakan cutting die sekitar 5-6 cm untuk membentuk bentuknya. Ketebalannya sekitar 1,6 cm
Sekitar 8-10 produk jadi
Panaskan oven pada 200 derajat, panggang lapisan tengah selama sekitar 18 menit, dan permukaannya bisa diwarnai