Persiapkan semua bahan terlebih dahulu
Didihkan setengah panci air, tambahkan 2-3 gram garam, masukkan spageti dan masak terlebih dahulu, jangan khawatir spageti terlalu lama, karena bagian bawah akan segera melunak dan Anda bisa memasukkannya ke dalam air dan masak.
Waktu capping adalah 10 menit tanpa diaduk. Tutup panci tidak tertutup rapat karena terlalu banyak bedak akan meluap dan membuat retak.
Di akhir penghitung waktu, tuangkan spageti untuk mengontrol kelembapan (Jangan terlalu dingin, spageti tidak perlu terlalu dingin, meskipun saya tidak memiliki kualifikasi untuk menggunakan pengki pertanian untuk mengontrol kelembapan ...)
Tuang pasta kembali ke dalam panci, tuangkan sedikit minyak zaitun dan aduk rata agar pasta tidak saling menempel.
Pada saat ini, cuci jamur dan sobek kecil-kecil, dan potong bacon menjadi potongan-potongan kecil untuk digunakan nanti.
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang dan kecil, masukkan 10 gram mentega ke dalamnya dan lelehkan (potong saja sesuka hati). Jangan terlalu panas. Mentega akan meleleh dengan cepat, kemudian berubah menjadi cokelat.
Masukkan tepung maizena secukupnya ke dalam mentega cair dengan api sedang-kecil, kira-kira 3 gram, dan aduk hingga tampak seperti gambar. Tepung maizena digunakan untuk meningkatkan kekentalan susu yang ditambahkan nanti. Ubah ke api minimum.
Goreng bacon dalam wajan lain dengan sedikit minyak.
Tambahkan sekantong susu ke dalam mentega dan campuran tepung maizena, ganti dengan api sedang, aduk rata, tambahkan jamur dan bacon, tambahkan garam sesuai selera bila jamur sudah empuk (coba sendiri rasanya ( ) )
Terakhir, tambahkan spageti dan saus di atas api kecil dan aduk rata.Setelah saus benar-benar dicelupkan, tambahkan sedikit lada hitam dan kemangi untuk bumbu dan dekorasi terakhir.