- Perut babi 6 tael
- Beras ketan 3 mangkuk kecil
- Memasak anggur 1 sendok
- Kecap 2 sendok
- kecap Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Gula sedikit
- Minuman keras Satu sendok penuh
- Xianxian Rasa
- memasak Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Rendam perut babi dalam air cucian beras, saya rendam selama 2-3 jam.
- Cuci dan potong menjadi beberapa bagian
- 3 untuk memasak anggur
- 4 Tambahkan kecap hitam, jika suka yang rasanya pekat, tambahkan garam.
- 5 Aduk rata. Panas, saya taruh kotak itu di lemari es.
- 6 Masukkan daun zong ke dalam panci dan masak hingga matang, biasanya sekitar setengah jam. Jangan malas, rebusan daun zongnya empuk dan tidak mudah pecah saat dibungkus.
- 7 Cuci beras ketan dan biarkan mengembang
- 8 Siapkan bumbu untuk mencampur nasi: kecap asin, jumlah yang sesuai
- 9 Siapkan bumbu untuk mencampur nasi: garam meja, satu sendok
- 10 Keluarkan daun pangsit beras dari panci, bilas dan taruh di tempatnya
- 11 Siapkan bumbu untuk mencampur nasi: gula, gunakan 2 sendok teh
- 12 Campur beras: Tambahkan garam, kecap asin, dan air garam dalam saus ke beras ketan dan aduk rata
- 13 Bumbu nasi siap campur: anggur putih. Anggur putih ini agak terlambat, yang bisa membuat arak berbau lebih lambat.
- 14 peralatan siap
- 15 Tambahkan sesendok anggur putih ke dalam nasi dan aduk rata
- Mulailah dengan 16 bungkus zongzi: biasanya mengambil dua daun zong, terhuyung dan tumpang tindih, digulung menjadi bentuk corong
- 17 Pertama tambahkan sesendok nasi lalu tambahkan saus
- 18 plus meter di tutupnya
- 19 Tangan kiri menutupi daun zong di tangan kanan zongzi
- 20 Lipat sisa daun zong dan bungkus. Jangan lepaskan tangan kiri Anda.
- 21 Ambil benang di tangan kanan Anda untuk melilitkan zongzi beberapa kali, ikat simpulnya dan potong. Satu zongzi sudah dikemas.
- 22 buah zongzi yang sudah dibungkus, satu per satu, segera masukkan ke dalam panci berisi air dan rendam ketan di dalamnya agar terus mengembang.
- 23 Setelah seluruh kemasan selesai, tuangkan sisa bumbu rendaman pada nasi ke dalam panci,
- 24 tambahkan air ke dalam penanak nasi
- 25 Tekan tombol "Memasak" untuk mulai memasak, sampai mendidih secara tiba-tiba
- 26 Tekan tombol "Keep warm" untuk membiarkannya mendidih semalaman
- 27. Keuntungan membuat siomay nasi di malam hari adalah: keesokan paginya akan ada siomay nasi panas.
- 28 Setelah pergi ke zongye, rasakan selagi panas:
- 29 Harum, segar, seperti lilin, ~
Tips
Salah satu triknya adalah membuat siomay menjadi lengket dan empuk, seperti direbus di tungku kayu, gunakan rice cooker sebagai pengganti pressure cooker. Trik kedua adalah memasukkan daun zong ke dalam panci dan masak sekitar setengah jam. Daun zong rebus lembut dan mudah patah tetapi tidak mudah patah. Trik ketiga adalah menambahkan anggur putih konsentrasi tinggi ke dalam nasi hanya satu langkah sebelum membuat pangsit nasi, yang dapat membuat pangsit nasi menjadi lembut dan tidak buruk. Tips lainnya: Jangan gunakan tali pengikat untuk mengikat zongzi, karena beracun. Anggur dan telur manis
Sebelumnya
Nasi teratai Osmanthus
Lanjut