- Tahu 1 potong
- Udang segar 200 g
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Chives Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- membakar Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan-bahannya. 1 potong tahu, 200 gram udang segar, daun bawang sesuai jumlah, jahe secukupnya, kucai secukupnya.
- 2 Lepaskan kepala udang, kaki, cangkang, dan benang udang, dan biarkan udang digunakan. Potong tahu menjadi beberapa bagian, daun bawang cincang, jahe cincang, dan daun bawang cincang.
- 3 Masukkan 1 sendok wine masak, kurang dari setengah putih telur, 1 sendok pati ke dalam udang, dan rendam selama 10 menit.
- 4 Ambil mangkok kosong, masukkan 2 sendok kanji ke dalam mangkok, aduk 6 sendok air ke dalam kanji air untuk digunakan nanti.
- 5 Tuang sedikit minyak ke dalam panci, setelah minyak panas masukkan udang ke dalam panci dan goreng hingga warnanya berubah, kemudian kendalikan minyaknya dan ratakan.
- 6 Jangan menuangkan sisa minyak ke dalam udang goreng, gunakan untuk menumis jahe cincang dan daun bawang untuk menciptakan keharuman.
- 7 Tuang 300 ml air ke dalam panci dan didihkan.
- 8 Didihkan tahu dan masak selama satu menit. (Setelah tahu dimasukkan ke dalam panci, untuk memastikan bentuk tahu yang lengkap, jangan dibalik terlalu kencang dengan sekop.)
- 9 Masukkan udang ke dalam panci, lalu tambahkan 1 sendok makan garam dan 1/2 sendok makan sari ayam sesuai selera.
- 10 Tuang air kanji ke dalam panci, dan matikan api setelah mendidih kembali. Terakhir, taburkan sedikit daun bawang cincang dan sajikan di atas piring.
Udang Crispy
Sebelumnya