1. Timbang berat yang dibutuhkan tepung jagung, tepung terigu rendah, dan gula pasir.
2. Tuang tepung terigu dan gula pasir ke dalam mesin pembuat roti, seperti terlihat pada gambar
3. Tambahkan air panas secukupnya dan aduk perlahan hingga membentuk adonan, jangan langsung menuangkan airnya, tuang sedikit
4. Setelah menuangkan air panas, tambahkan minyak jagung dan aduk rata, tunggu mie agak mendingin sebelum menambahkan ragi.Menambahkan ragi terlalu dini, suhu tinggi akan membuat ragi kehilangan efek fermentasinya.
5. Setelah membuat mie, sajikan selama 40 menit, lalu gulung menjadi strip seperti yang ditunjukkan pada gambar.
6. Potong kecil-kecil secara merata
7. Potong kecil-kecil adonan dan uleni menjadi lingkaran, tekan dengan ibu jari, dan uleni menjadi bentuk sarang
8. Setelah membuat semua bentuk, masukkan ke dalam kukusan dan fermentasi selama 10 menit lagi, kukus dalam air dingin selama 15 menit, matikan api dan didihkan selama 5 menit untuk memulai panci, kukus dan didihkan selama 5 menit agar tidak menyusut.
9. Enak dengan lauk yang digoreng dengan daging cincang dan lobak kering.