- pati jagung 35 g
- Tepung rendah gluten 95 g
- Telur besar 5
- Gula kastor 60 g
- Yoghurt kental tanpa pemanis 250 g
- Jus lemon 4 tetes
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan 5 kuning telur dan 250 gram yogurt kental bebas gula buatan sendiri ke dalam baskom dalam dan aduk rata.
- 2 Ayak 95 gram tepung rendah gluten dan 35 gram tepung maizena, aduk hingga tidak ada partikel, sisihkan.
- 3 Tambahkan 4 tetes jus lemon ke 5 putih telur, dan kocok dengan kecepatan rendah sampai kental.
- Tambahkan 60 gram gula kastor dalam 4 menit 3 kali, kocok putih telur dengan kecepatan sedang.
- Oleskan hingga berbusa keras dan ujung lurus kecil.
- 6 Potong dan campur pasta meringue dan pasta kuning telur untuk membentuk pasta kue yogurt.
- 7 Dua cetakan Cuckoo & Hoff antilengket 7 inci masing-masing disikat dengan lapisan tipis minyak loyang.
- 8 Tuang adonan kue dan kocok gelembung besar.
- 9 Isi loyang dengan air dan letakkan sepanci air panas di lapisan bawah, letakkan pemanggang di atas lapisan kedua dari belakang, letakkan cetakan kue di atas panggangan, dan panggang dengan suhu 160 derajat selama 60 menit.
- 10 Setelah keluar dari oven, cake bisa dibalik dan di unmoulded, atau tidak terbalik.Setelah didinginkan pada suhu ruangan, masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam sebelum di unmoulding untuk dikonsumsi.
Tips
1. Tambahkan beberapa tetes air jeruk nipis saat mengocok putih telur, bisa diganti dengan cuka, jika tidak bisa abaikan. 2. Karena kue tidak mengandung minyak, gunakan cetakan antilengket untuk membuatnya. Saat menggunakan cetakan anoda, menyikat dengan minyak loyang atau bantalan dengan kertas penyerap minyak akan membantu proses demoulding. 3. Ini adalah kue berukuran 8 inci, saya menggunakan dua cetakan berlubang anti lengket berukuran 7 inci untuk memanggangnya, dan hasilnya seperti ini. 4. Silahkan atur waktu dan suhu memanggang sesuai dengan oven anda, cek apakah cake sudah matang, masukkan dengan tongkat bambu dan tarik keluar Clean artinya sudah matang. Roti Kacang Madu Meksiko
Sebelumnya
Sifon Tanggal Merah
Lanjut