- Haluskan labu 130g
- Babi 150g (tipis)
- terong 200 g
- Tepung gluten tinggi 300 gram
- ragi 3g
- garam 3g
- saus tiram 5g
- kecap 10 g
- Memasak anggur 2g
- daun bawang cincang 10 g
- Jahe 1 sendok
- Gula 2g
- Kecap sedikit
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan-bahannya.
- 2 Labu diiris dan dikukus.
- 3 Potong daging menjadi daging tumbuk halus dan tambahkan anggur masak dalam jumlah yang sesuai.
- Tambahkan kecap asin.
- Tambahkan sedikit saus tiram.
- 6 Taburkan lada putih.
- 7 Tambahkan sedikit gula.
- 8 Tambahkan garam secukupnya.
- 9 Tambahkan sedikit kecap tua ke dalam jumlah air yang tepat dan kocok.
- 10 Tambahkan daun bawang cincang dan jahe cincang di lemari es sebentar.
- 11. Potong terong menjadi partikel kecil dan rendam dalam air.
- 12 Tambahkan bubuk ragi ke tepung dan aduk rata.
- 13 Labu kukus ditekan menjadi bubur saat suhu diturunkan menjadi sekitar tiga puluh atau empat puluh derajat.
- 14. Tambahkan bubur labu ke dalam tepung.
- 15 Aduk hingga menjadi flokulan.
- 16 Uleni hingga adonan halus dan buat dua kali lebih besar.
- 17. Angkat terong dan peras airnya.
- 18 Masukkan minyak wijen ke dalam daging, aduk rata.
- 19 Keluarkan adonan labu kuning yang telah dikirim dan letakkan di atas talenan dan uleni serta buang.
- Bagi 20 menjadi porsi kecil dan gulung menjadi roti tebal dan tipis di tengahnya.
- 21 Bungkus terong dan isian babi dan diamkan selama 10 menit.
- Kukus dengan api besar selama 10 menit dan didihkan selama dua menit.
- 23 Dikukus.
- 24 roti isi labu dan terong super lezat.
Tips
Jika Anda tidak memiliki pengalaman mencampur bubur labu dan mie, Anda perlu menambahkan tepung secara bertahap dan mengaduknya hingga membentuk flokulan. Haluskan labu yang baru dikukus masih panas dan tidak cocok untuk diuleni. Ini akan melepuh ragi dan memengaruhi fermentasi. Roti isi terong dan merica
Sebelumnya
Sup Crucian Carp
Lanjut