- sawi putih Jumlah yang tepat (juga disebut Shao Cai)
- Jahe Jumlah yang tepat
- Chives Jumlah yang tepat
- apel Setengah
- Saus Cabai Fantian Merah Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- MSG sedikit
- Gula sedikit
- Sedikit pedas Rasa
- Acar Kerajinan
- Hari memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan kubis Cina.
- Potong kubis menjadi dua, lalu potong kecil-kecil agar terhubung dengan inti kubis. Cuci bersih dengan air.
- 3 Oleskan kubis Cina yang sudah dibersihkan secara merata pada setiap daun dengan garam (dengan sedikit garam), peras, dan tutupi dengan kantong sayur dan rendam semalaman. (Tujuannya untuk membuat kubis cina keluar dari air, sehingga kimchi yang direndam sangat menyegarkan)
- 4 Bahan untuk kimchi: sambal cabai merah fantian, kucai, irisan apel, nasi bawang putih, irisan jahe.
- 5 Masukkan semua bahan kimchi ke dalam wadah besar, lalu masukkan sedikit MSG (kalau tidak makan MSG boleh dibiarkan), sedikit gula pasir dan sedikit garam, aduk rata.
- 6 Bilas sawi putih yang telah direndam semalaman dengan air, peras airnya, lalu olesi bahan kimchi yang telah disesuaikan secara merata.
- 7Terakhir, masukkan sawi putih yang diolesi kimchi ke dalam botol bersih, tutupi, dan masukkan ke dalam lemari es selama tiga sampai empat hari.
- 8 Kimchi yang dibawa keluar tiga hari kemudian terasa pedas dan renyah. Rasa asinnya pas. Ini bagus untuk membuat makanan pembuka sebelum makan. Ini juga dapat digunakan untuk menumis kue beras Shanghai, dan croaker kuning panggang kimchi juga lezat.
Sup Tahu Telur Casserole
Sebelumnya
Bakso, Kubis dan Sup Wuxi
Lanjut