- Tepung gluten tinggi 150 g
- Air hangat 80 g
- tomat 1 potong
- wortel 1 potong
- bayam 200 g
- telur 2 buah
- Kipas 30 g
- Udang kering 10 g
- Chives 20 g
- garam 5g
- saus tiram 5g
- Minyak goreng 10 g
- minyak wijen 5g
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- Cuci bayam, tomat, wortel, dan segenggam daun bawang terlebih dahulu, lalu sisihkan.
- Rebus bayam dalam air mendidih untuk menghilangkan astringency.
- 3 Tepung dicampur dengan air hangat bersuhu sekitar 60 atau 70 derajat hingga membentuk adonan lembut seperti daun telinga.
- 4 Santai adonan selama 30 menit.
- 5 Potong bayam, tomat, dan wortel lalu keringkan air, tambahkan segenggam bihun cincang, dua telur orak-arik, kucai cincang, dan segenggam udang kering, ini semua bahan untuk bakpao vegetarian.
- 6 Masukkan bahan ke dalam mangkuk, tambahkan sesendok minyak dan aduk rata.
- 7 Tambahkan minyak wijen secukupnya.
- Tambahkan saus tiram secukupnya.
- 9 Tambahkan minyak dan garam dalam jumlah yang sesuai.
- 10 Tambahkan 13 harum sedikit dan aduk rata.
- 11Jika adonan kendur, jangan uleni langsung menjadi strip panjang.
- 12 Potong menjadi mie kecil dan tekan menjadi kue bulat kecil dengan telapak tangan.
- 13 Gulung menjadi kulit sanggul seperti kertas, Anda dapat melihat jari-jari Anda saat Anda mengambil kulit sanggul tersebut.
- Taruh isi roti dalam jumlah yang sesuai di atas kantong berisi 14 dan ubah menjadi roti.
- 15 Embrio mentah dari bakpao siap untuk direbus dan dikukus.
- 16 Air kukusan dibuka ke keranjang, dan keranjang disikat dengan minyak terlebih dahulu dan kemudian roti kukus diletakkan di atas kukusan selama 10 menit.
- 17 Hidangan kukusnya jernih, dan Anda bisa melihat isinya.
- 18 Roti vegetarian berkulit tipis dengan isian besar sangat lezat.
Tips
1. Jelaskan bahwa roti kukus ini tidak dibuat untuk pasta, jadi gunakan air yang sedikit lebih hangat dan adonan yang lebih lembut agar roti kukus tidak menjadi keras. 2. Jika adonan sudah cukup gembur jangan diuleni lagi untuk menghindari urat, buat saja bun wrapper. 3. Tambahkan sayuran dan bumbu ke isian roti kukus sesuka Anda. Roti isi daging babi dan melon musim dingin
Sebelumnya
Roti Kacang Madu Katak
Lanjut