- telur 4
- Tepung rendah gluten 100 gram
- susu 50 gram
- Gula 40
- Jus lemon Jumlah yang tepat
- Minyak sayur Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- Goreng Kerajinan
- Dua puluh menit membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Pisahkan putih telur dan kuning telur menjadi dua baskom bebas air dan minyak.
- 2 Tambahkan 10 gram gula ke kuning telur, dua sendok minyak, dan kocok dengan pengocok. Tambahkan susu dan kocok selama 1 menit.
- 3 Ayak bubuk rendah.
- 4 Masukkan tepung terigu rendah ke dalam kuning telur sebanyak tiga kali, campur tepung terigu dan kuning telur dari bawah untuk membuat pasta. Jangan berputar-putar. Sisihkan setelah tercampur.
- 5 Tambahkan beberapa tetes lemon ke dalam putih telur, masukkan gula ke dalam putih telur tiga kali dan kocok putih telur hingga rontok dan tidak mengalir keluar.
- 6 Bagi putih telur menjadi pasta kuning telur tiga kali dan aduk rata Ingatlah untuk tidak mencampur dalam lingkaran, tapi mengaduk dari bawah ke atas, atau dengan sekali takik.
- 7 Sisihkan adonan kue.
- 8 Panaskan dalam panci, olesi sedikit dengan minyak, dan ganti dengan api kecil. (Saya menggunakan serbet dapur untuk menyeka minyak, yang menghemat masalah) Panci saya relatif buruk, jadi saya perlu mengoleskan sedikit minyak. Jika panci di rumah adalah panci anti lengket yang lebih baik, Anda bisa memanaskan panci dan menyebarkan adonan telur.
- 9 Sendokkan sesendok custard ke tengah panci, custard otomatis akan menyebar menjadi bentuk bulat.
- 10Setelah menggoreng sebentar, akan muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan. Potong hingga tidak ada lagi gelembung, lalu balikkan. Ingat panasnya, biarkan apinya menyala ~
- 11 Balik dan goreng sampai sisi lainnya menguning. Saya punya dua wajan di rumah, jadi setiap saya menggunakan kedua wajan secara bersamaan, lebih cepat, dan adonan tidak mudah defoam, serta muffin yang keluar akan lebih lembut dan enak.
- 12 Produk jadi ~
- 13 Anda juga dapat menambahkan yogurt atau krim dan buah-buahan favorit Anda, dan Anda dapat memakannya untuk sarapan atau teh sore yang penuh energi positif.
Kue lolipop putih besar
Sebelumnya
Buah telur madu
Lanjut