Untuk menghemat waktu, kami merebus pasta secara langsung, dengan air dingin, dan direbus selama 15 menit dengan api sedang dan kecil.
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, Anda bisa memotongnya sesuka Anda, asalkan lebih kecil.
Isian daging terbaik adalah setengah daging sapi dan setengah daging babi.
Intinya saus ini. Anda tidak perlu membeli merek yang sama dengan saya. Ada banyak penelusuran di Taobao, dan ada juga supermarket impor. Kalau tidak punya selera khusus, pilih rasa tomat dan kemangi. Kaleng 650ml bisa minimal 7- 8 piring.
Panaskan panci dengan api sedang dan tuangkan minyak zaitun.
Masukkan daging cincang terlebih dahulu, dan gunakan spatula untuk menggoreng sebanyak mungkin. Setelah bubar, tambahkan bawang bombay yang telah dipotong dadu dan lanjutkan menggoreng hingga daging cincang berubah warna menjadi putih. Tambahkan dua sendok mentega dan lanjutkan menggoreng beberapa kali. Tuang cooking wine dan lanjutkan menggoreng.
Saat daging cincang sudah matang, tuangkan saus pasta, Saus pasta sendiri bisa langsung digunakan untuk mie, jadi tidak perlu menambahkan terlalu banyak air, cukup tambahkan 50ml.
Pastikan ada gelembung udara di dalam panci, kecilkan api dan tutupnya, masak selama 7-8 menit, sementara itu balikkan dengan spatula agar tidak lengket di panci, dan tambahkan garam sesuai selera anda.
Terakhir, saus yang diambil dengan sekop lebih kental dan bisa dimatikan.
Masak pasta kurang lebih 15 menit lalu matikan api. Pasta ini tidak takut meresap. Anda bisa menunggu sampai anda membuat kuahnya sebelum mengeluarkannya.
Tiriskan mie dan taruh di piring. Tuang saus daging di atasnya selagi masih panas. Tambahkan sedikit saus lagi untuk melihat apakah penyajiannya sangat enak?