Langkah pertama adalah menggoreng biji wijen terlebih dahulu.Namun, keluarga He hanya menggunakan biji wijen mentah, jadi harus dikerjakan sendiri. Saat biji wijen sudah harum dan harum berarti sudah selesai!
Terlalu buruk tanpa mesin masak, biji wijen digiling secara manual menjadi terak
Dengan cara yang sama, beri dia kacang untuk menggoreng shuo! Ini adalah jenis yang bisa terkelupas dengan mudah dan terasa renyah ~
Hancurkan dia, hancurkan! (Malah digulung dengan rolling pin, hahahaha)
Masukkan 4 sendok makan lemak babi ke dalam mangkuk, tambahkan gula merah, tambahkan sedikit air, dan kukus dalam panci.Setelah lemak babi dan gula merah meleleh, tuangkan ke dalam wijen dan sisa kacang
Lalu aduk bersama sisa wijen, sisa kacang tanah, dan lemak babi (kalau isiannya sudah kering, bisa tambahkan sedikit air, atau tambahkan sedikit lemak babi, saya tambahkan sedikit air, rasanya seperti babi Terlalu banyak minyak terlalu berdosa ) Buang ke dalam bola-bola kecil, masukkan sei ke dalam lemari es dan bekukan selama sekitar 1 jam, bentuk tetapnya nyaman untuk dibungkus ~
Langkah selanjutnya bikin bihun ... hei bihun ketan dan bihun ini gak gampang banget buat istri dan istri bunda. Rasanya lengket Untung bantuan bunda dan ibuku bisa bikin seperti ini (sebenarnya bihun ketan tambah dikit Air mendidih panas ya pasti air mendidih, air mendidih, air mendidih !!! Yang penting diucapkan tiga kali! Aduk sedikit dengan sumpit, dan uleni dengan tangan setelah mengembang untuk memperbaiki ototnya, tapi terlalu panas. Jadi tidak tahan lama, jadi sangat lengket. Kalo gak takut panas, coba gosok sebentar)
Potong bihun ketan kecil-kecil, tekan menjadi kue, dan bungkus. Hati-hati, kalau tidak akan mudah bocor ~ (Gambar ini memperlihatkan penampakan bola ketan setelah dibekukan di lemari es. Penampilannya masih bagus )
Kecap bola ketan sudah matang Saya tidak suka yang sangat manis, rasa manis ini pas buat saya, agak manis ~ tidak ada rasa pasir hisap, lagipula, tidak terlalu banyak minyak lemak (tidak untuk menurunkan berat badan ). Sifatnya yang rapuh dan tidak terlalu fleksibel, mungkin karena waktu tatap muka yang singkat. Secara umum, saya merasa kali ini masih sangat sukses babynice baby!