Potong dada ayam kecil-kecil, tambahkan kecap asin ringan, arak masak, gula putih, kanji, bubuk jinten
Aduk rata dan rendam selama lebih dari 30 menit
Potong wortel menjadi beberapa irisan dan biarkan melunak dengan sedikit air
Buang daun kembang kol, potong-potong, dan rebus dengan cara yang sama, ini kira-kira setengah matang
Tambahkan sedikit minyak ke dalam panci dan bawang putih
Tuang ayam yang sudah dibumbui ke dalam panci dan goreng dengan api sedang-kecil hingga warnanya setengah matang
Tuang kembang kol dan wortel bersama-sama, lalu goreng bersama
Saat akhirnya matang, saya tidak mau menggelap, jadi saya sesuaikan rasanya dengan kecap ikan. Kalau suka, saya bisa menggantinya dengan saus tiram. Saat ini warnanya menjadi lebih gelap dan taburi sedikit biji wijen.