Panaskan oven dengan suhu 160-180 derajat selama 5 menit, olesi dengan kertas minyak atau panggang selama 12-15 menit, keluarkan kuning telur, tutupi sisa kertas minyak dengan kuning telur, dan hancurkan dengan rolling pin.
Masukkan telur yang sudah pecah ke dalam mangkok, tambahkan susu bubuk, gula halus, custard bubuk, susu, dan aduk hingga membentuk pasta.
Tambahkan mentega dan aduk rata, biarkan dingin dan masukkan ke dalam area freezer kulkas selama sekitar 2 jam.
Potong labu kuning menjadi beberapa bagian, kukus selama 15 menit setelah air mendidih, keluarkan, hancurkan, tambahkan 200 gram tepung ketan, aduk rata hingga menjadi adonan, rasakan adonan agak kering, bisa ditambahkan sedikit air mendidih.
Tambahkan sedikit bubuk matcha ke dalam 50 gram tepung beras ketan, tambahkan 40 gram air mendidih, dan aduk hingga membentuk adonan.
Uleni kulit ketan menjadi bentuk bulat, tekan bagian tengah ibu jari, uleni hingga berbentuk cangkir kecil, tambahkan isian, kemudian tutup mulut secara perlahan dan bulatkan.
Saat memasak bola ketan, Anda harus membuka panci air. Dalam waktu sekitar 5 menit, bola ketan siap mengapung.