- Beras ketan 1500g
- kacang merah 400 g
- Perut babi 500 g
- Daging babi panggang 500 g
- Telur asin Jumlah yang tepat
- Udang kering 250 g
- minyak Jumlah yang tepat
- Susu selatan Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- lada Jumlah yang tepat
- Bawang Merah Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- ketrampilan Kerajinan
- Hari memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 Ringkasan bahan: beras ketan, kacang merah, perut babi, babi panggang, kuning telur asin, udang kering.
- 2 Rendam dulu pangsit beras dan cuci bersih sebelum digunakan.
- 3 Rendam kacang merah semalaman agar lembut.
- 4 Rendam beras ketan satu jam sebelumnya, rendam dan cuci.
- Rendam kacang merah dan beras ketan yang sudah dicuci
- 6Taruh garam dan kecap secukupnya sesuai selera, aduk rata
- 7 butir bawang merah cincang
- 8 Potong perut babi.
- 9 Masukkan garam secukupnya ke dalam wajan minyak panas dan tumis bawang merah.
- 10 Masukkan perut babi potong dadu dan tumis, tambahkan bumbu: saus empat musim, anggur masak, merica, susu selatan, sari ayam. kecap. osengan
- 11 Tumis sampai perut babi tertutup saus dan warnanya berubah warna. Sekop.
- 12 Sekop perut babi goreng.
- 13 Udang tumis sedikit minyak
- 14 Babi panggang potong-potong.
- 15 Kuning telur asin dipotong menjadi dua dengan benang. Ini kuning telur asin kami sendiri yang sudah diasinkan selama 22 hari, wangi dan berminyak. Kami berupa zongzi setengah kuning telur asin, yang bisa dibagi sesuai selera masing-masing.
- 16 orang sudah siap untuk mulai membuat pangsit nasi
- 172-3 irisan daun zong ditekuk membentuk corong terlebih dahulu, ambil segenggam beras ketan, lalu masukkan perut babi, babi bakar, udang kering, setengah kuning telur asin, lalu ambil segenggam beras ketan dan kacang merah untuk menutupinya, lalu turunkan bagian atas daun zong Tutupi, pelintir erat dan lipat ke satu sisi, bungkus menjadi zongzi empat sudut, lalu gunakan zongzi yang sudah dibasahi dan dicuci untuk membantunya rapat, oke.
- Zongzi berisi 18 terdiri dari 4 sudut asimetris.
- 19 siomay nasi yang cantik dan enak
- 20 bungkus zongzi rebus panci di bawah air,
- 21. Rebus selama 1,5 jam dan matikan api selama 3-5 menit Adik saya bilang pressure cookernya kurang enak, jadi saya pilih panci ini untuk masak perlahan.
- 22. Siomay nasi rebus harus diangkat, jangan direndam terus di dalam panci, gantung agar tahan lebih lama. Atau tetap dinginkan dan simpan di lemari es.
- 23 pangsit daging besar dan telur asin yang cantik dan lezat
- 24 pangsit daging besar, pangsit telur asin yang lezat
Tips
Beri sedikit minyak, campur ketan dan kacang merah, agar tidak menempel pada daun zong Masukkan kecap asin secukupnya sebagai pengganti garam, dan warna zongzi akan terlihat lebih baik Tumis perut babi dengan bumbu agar lebih harum Wortel, Kentang, dan Pancake Telur
Sebelumnya